mardi 10 avril 2012

le rosé pour cet été acte II : Anjou rosé Mongilet 2010, Mas de la serranne à l ombre des micocouliers

Grosse deceprion sur l anjou rosé de chez Mongilet 2010(alors que les blancs sont une tuerie);


Par contre le Mas de la Serranne rosé "sous les micocouliers"  est dans la lignée de ses rouges, se sont des rosé frais elaboré sur le plaisir des rosés sec sur des notes de fruit de guarrigues.......pfff se sont des rosé qui font voyagés; Un peu cher a mon gout (5e90 env) mais du plaisirs et de la surprise pour un rosé du sud!!!

Ou
Vinea
Bvd Voltaire
19100 Brive

Antipaxos


Antipaxos
39.9N - 20.13 E


Première de la liste alphabétique des îles vinicoles, Antipaxos fait partie de l’archipel des Ioniennes en Grèce, comme six autres îles, et se situe dans la mer du même nom en Méditerrannée.

Comme sa grande soeur près d’elle au nord, son relief est peu accidenté, contrairement aux autres îles de l’archipel. Elle s’élève seulement à 250 mètres et ses 5 km2en font la plus petite des sept. Peu habitée, les vignes sont entretenues par leurs propriétaires vivant surtout à Paxos.
                                               
Le terroir est marqué par la pluviosité la plus ample de Grèce. L’humidité est amplifiée par l’insularité et des vents froids descendant des montagnes sur la côte continentale à proximité et viennent aussi moduler le climat ce qui apporte des différences notables à chaque millésime.

Selon Konstantinos Lazarakis, Master of Wines, auteur de “The wines of Greece”, Paxos et Antipaxos ont peu d’intérêt du point de vue de la viticulture. 

Ceci explique le peu d’information que l’on trouve sur le vin d’Antipaxos et il semble que l’on doit se rendre sur place pour avoir la chance d’y goûter. Voyage à venir.

Premier bourgeon


C'est le premier bourgeon de l'année, saisi au vol par l'ami Marcel du coté de Cairanne. Oui, cette petite chose minuscule qui pointe le bout du nez au creux du cep... C'est le premier cadeau du printemps aux vignerons.

Départ de sarment, promesse de fleur? Les deux.

Les plus perspicaces auront peut-être reconnu le Bourboulenc, ce cépage fameux du coté de Chateauneuf que l'on appelle aussi "Malvoisie" ou "grosse Clairette" en Languedoc. De cette vigne ancienne, le vigneron fait un Côte-du-Rhone blanc aux étonnantes odeurs de garrigue.

La vendange est tardive mais la fleur précoce. Voilà pourquoi, dans quelques semaines , Marcel, heureux homme, aura la chance de travailler entouré de minuscules boutons blancs et de feuilles vert tendre.

Les autres pour la plupart devront attendre fin mai.


On peut lire aussi "fleur de vigne", version 2008.

Dégustation des vin de Printemps - Mercredi 18 Avril.


Comme à chaque saison,
Votre Sommelier vous propose de découvrir ses dernières trouvailles.
Pour le Printemps, priorité aux vins de plaisir, aux bulles, aux fruits, aux vins sympas,
gourmands et coquins.
Des vins sélectionnés chez des vignerons passionnés, respectueux de leurs terroirs, de leurs raisins et soucieux du contenu de leurs bouteilles.

Vous pourrez déguster et comparer les vins de cette sélection de Printemps
Le Mercredi 18 Avril à partir de 17h30 à

La Maison Rouge
Rue des Noirettes, 17
1227 Carouge

Si le temps le permet, la dégustation se déroulera sur la terrasse et se terminera vers 20h00.
Il vous sera servi une douzaine de vins et des amuses bouches pour accompagner.

Participation: 30.-

Vineusement.



                                                                                                Votre Sommelier.