lundi 7 octobre 2013

Coursodon, Cahors, Yquem, Gironville, Ventoux, Nugues, Pic St-Loup...

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Du Mardi 08/10 au Jeudi 10/10
Château du Cèdre
Cahors
Pascal et Jean-Marc Verhaeghe officient avec conviction et passion au Château du Cèdre, où ils élaborent leurs vins avec précision, en appliquant des techniques éprouvées et adaptées aux sols et aux cépages. Le Malbec y est roi, pour donner des vins de fruit ou de garde, reflets du terroir de Cahors.
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Du Mardi 08/10 au Jeudi 10/10
Château de Gironville
Haut-Médoc 2006 et 2010
Acquis en 2004 par Vincent Mulliez, ce château produit un très joli vin classé en Cru Bourgeois. Son vignoble est idéalement situé sur une des plus belles croupes graveleuses du Haut-Médoc, et bénéficie des apports conjugués de l'océan et de la Gironde. Une propriété qui représente bien cette belle appellation. A découvrir !
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Du Mardi 08/10 au Jeudi 10/10
Domaine Coursodon
Saint-Joseph
Pierre Coursodon et son fils Jérôme ne produisent que des vins dans l'appellation Saint-Joseph, en privilégiant une approche raisonnée dans leur mode de culture, des vendanges manuelles et des vinifications à la fois précises et adaptées à chaque terroir. Découvrez des vins fins et déliés, francs et très fruités.
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Du Mardi 08/10 au Jeudi 10/10
Château d'Yquem
Sauternes 1998 - 1er Cru Classé Supérieur
Château d'Yquem a été jusqu'en 2004 une propriété familiale, et notamment dirigé à partir de 1967 par Alexandre Lur-Saluces, qui a contribué à en faire le Sauternes le plus célèbre au monde, notamment par ses qualités exceptionnelles, d'une régularité sans faille depuis plus de 100 ans. Un must incontournable !
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Du Mardi 08/10 au Jeudi 10/10
Domaine de Fondrèche
Côtes du Ventoux
Nanou Barthélémy et Sébastien Vincenti font des vins "Identi-terres", comprenez au plus proche de la nature et du terroir. Le vignoble de 38 ha suit les préceptes de l'agriculture biologique, et les vinifications révèlent l'élégance et la finesse des cuvées produites, authentiques et vivantes.
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Du Jeudi 03/10 au Mercredi 09/10
Quel vin sur des Sushis ?
Champagne Exta Brut
Délicat, frais, léger, autant d'adjectifs qui caractérisent parfaitement le plat et le vin que nous vous proposons d'associer aujourd'hui. Emblématiques de la cuisine japonaise, désormais largement appréciés dans nos contrées, les sushis sauront donner une réplique gourmande à ce champagne Extra brut délié et ciselé !
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Du Mardi 08/10 au Jeudi 10/10
Domaine des Nugues
Beaujolais Villages - Fleurie
Conduit en agriculture raisonnée, ce très beau domaine dirigé par Gérard Gelin est l'un des fers de lance de l'appellation Beaujolais-Villages, qui produit également des vins dans les appellations Morgon, Fleurie, Beaujolais. Des cuvées structurées qui font preuve d'un charme indéniable. A découvrir sans attendre !
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Du Vendredi 04/10 au jeudi 10/10
Domaine de L'Hortus
Coteaux du Languedoc - Pic Saint-Loup
A la croisée de la montagne du Pic Saint-Loup et du mont de l'Hortus, le domaine de L'Hortus fait la fierté de la famille Orliac qui a su en faire l'un des domaines emblématiques de la région en faisant au passage une bonne partie de la renommée des vins du Pic Saint-Loup.
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Du Dimanche 15/09 au Samedi 19/10
Vins coups de coeur Hachette
Côtes-du-Rhône - Faugères - Bordeaux - Aloxe-Corton - Tavel - Savennières Coulée de Serrant
Coups de coeur et vins remarquables ! En partenariat avec le site Hachette-vins.com, découvrez vite notre sélection Septembre-Octobre de vins étoilés du nouveau Guide Hachette des vins 2014. Des vins au plaisir immédiat choisis avec soin, des valeurs sûres pour démarrer ou étoffer votre cave !
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