mercredi 9 mai 2012

Château Castel Viaud ouvre ses portes les 2 et 3 juin





Eliane et Christian COURTY

Le Bourg








33500 LALANDE DE POMEROL

Tél 05.57.51.47.31             Fax 05.57.74.13.77

www.chateaucastelviaud.com

Activités : visite du chai  et commentaires sur l’exploitation et le vin

Chaque jour un nouveau château.

A demain.

LALANDE DE POMEROL ouvre ses portes les 2 et 3 juin de 10h à 19h.

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Pour la Fête des Mères, on apporte…

Des fleurs, bien entendu. Si vous ne le saviez pas, le plus grand fleuriste / jardinier / producteur au Québec est Rose Drummond à Drummondville. Si vous utilisez l’autoroute 20, faites un petit arrêt, vous pourrez acheter des roses et aussi plein d’autres produits régionaux à leur boutique cadeaux.

Du vin pétillant, c’est une fête après tout ! Un avantage des vins mousseux est qu’ils peuvent être servis dans plusieurs contextes. Ils accompagnent un menu brunch, un apéritif, un dessert et même certains plats, par exemple des mets jouant sur les duos de saveurs sucrées / salées. On y pense aussi avec des fruits de mer apprêtés en style cuisine fusion, comme des huîtres pochées rehaussées de citronnelle. Surprenez votre famille en choisissant un mousseux original, le Crémant du Jura Rolet. C’est un très beau vin qui va au-delà de l’effet bulles pour nous offrir des arômes et des saveurs fruités, en toute délicatesse. C’est un mousseux brut, donc peu sucré, mais sa rondeur en bouche le rend agréable et polyvalent.

Un cadeau, votre Maman le mérite bien ! Nous vous suggérons les glaçons inox de la Collection Vinearius. Ils permettent de rafraîchir rapidement un verre de vin ou de toute autre boisson, sans en altérer les arômes ou la saveur. Votre crémant du Jura n’est pas assez frais, un ou deux glaçons par verre peuvent l’amener à la température idéale. Vous pouvez les trouver chez de très nombreux détaillants au Québec, dans les Maritimes et maintenant en Ontario.

Bonne Fête à toutes les Mamans et à votre santé !


Club Vinearius


Rolet Brut Crémant du Jura mousseux 2008
Code SAQ : 10653380

Prix : 21,45 $

UN CHATEAU POUR UN ARTISTE AU CHATEAU LA TOUR DE BESSAN

L’ART AU CHATEAU LA TOUR DE BESSAN

L’art a toujours été présent dans le vin et le Château La Tour de Bessan a exposé au fil des années de nombreux artistes :

- Christophe Goussard – photographe (deux de ses photos en noir et blanc ornent le chai à barriques).

- Claude Barraud – artiste médocaine aux multiples facettes (dont on a gardé une série sur le Port autonome de Bordeaux).

- Marie Bendler – artiste peintre, sculpteur (qui a aussi été exposée au Château de Villegeorge où nous avons conservé trois de ses tableaux– un de ses tableaux se trouve dans la salle de dégustation).

- Brigitte Lurton-Domingo (sœur de Marie-Laure, elle a dessiné des œuvres autour du vin qui sont dans la salle de dégustation de La Tour de Bessan et un magnifique tableau offert par notre équipe du marathon qui orne un mur de la salle de réception de Villegeorge).

- Françoise Penot (épouse de Jacques Lurton, décédée en 2010 a exposé ses toiles il y a quelques années – nous avons conservé sa peinture des fleurs de chardons) – une rétrospective de son œuvre sera exposée par son mari le dernier week-end de Mai.

- Denis Mollat (propriétaire de la belle librairie bordelaise, photographe talentueux, nous a confié quelques photos en noir et blanc de Bordeaux qui sont actuellement exposées au Château de Villegeorge).
C’est donc avec un goût pour l’art et les artistes que nous avons répondu positivement à la proposition de partenariat de l’association 1 CHATEAU POUR UN ARTISTE. Nous sommes heureux d’exposer l’artiste Mica du 1er juin au  31 juillet au Château La Tour de Bessan.

LE PROGRAMME  DE MECENAT « UN CHATEAU POUR UN ARTISTE »

Une route artistique au cœur du territoire viticole d'Aquitaine, vous permet de découvrir 7 appellations et 11 expositions d'artistes de la région dans les châteaux viticoles.

1 château pour 1 artiste est un programme de mécénat en soutien à des artistes (peintres, sculpteurs, photographes, plasticiens), professionnels en Aquitaine. Il s'agit d'une opération de valorisation du territoire, de son patrimoine et de ses acteurs, et qui promeut l'alliance de vin et de l'art.
Vous pourrez découvrir à travers les 11 expositions plastiques, la richesse créative présente en Aquitaine. Vous aurez l'opportunité d'avoir accès au patrimoine des châteaux.

Le programme détaillé de l'évènement est accessible sur le site internet de l'évènement.
 N’hésitez pas à venir faire la route des Châteaux en suivant ces expositions :
contact@1chateaupour1artiste.org -  http://www.1chateaupour1artsite.org
L’ARTISTE MICA
"Je me sers de mes toiles, de bouts de bois, de dessins pour raconter des histoires. Je cherche à transporter le spectateur dans un univers singulier où dominent la recherche des jeux de couleurs et de l’énergie du trait".
Des personnages reviennent régulièrement animer la toile. Ils sont indispensables à MICA pour suggérer ses états d’âme.
Périodiquement, MICA aime se recentrer sur un travail plus intimiste : la gravure. L’énergie de la création se retrouve alors condensée sur une surface très limitée ou l’enjeu du trait, de l’ombre et de la lumière devient dominant.
Du 1er Juin au 31 Juillet 2011 au Château La Tour de Bessan.

Domaine Bart à Marsannay

Il fait bien bon faire un petit tour en Bourgogne. Aux portes de Dijon, tout au nord de la Côte de Nuits, se trouve l'appellation de Marsannay qui a la particularité de vinifier en tricolore (rouge, blanc et rosé). Pour se faire une bonne idée du pas qualitatif qui se joue là-bas, j'ai pris rendez-vous au Domaine Bart.

Le domaine en deux mots

Domaine en agriculture raisonnée (le bio n'a pas vraiment la côte encore en Bourgogne) de 21ha. Si je ne m'abuse le fils Pierre est la 5ème génération de Bart a vinifié au domaine. La proportion de vin vendu en vrac est en chute mais frôle encore tout de même les 30% aujourd'hui.

Pierre, 28 ans, nous accueille avec plein d'enthousiasme et comme beaucoup de jeunes diplômés après son BTS Viti Oeno à Beaune, il est parti vinifier dans le "nouveau monde" (dans son cas en Nouvelle-Zélande et en Afrique du Sud). Les vendanges au domaine sont manuelles et, faute de temps, le travail des sols en est encore à ses débuts.

Elevages sur lies fines avec une proportion faible de bois neuf (autour de 25% sauf sur le Bonnes-Mares où on monte à 50%). Pressurage doux (max 1.5 bar) mais par contre on regrettera des sulfitages un peu élévés (autour de 40mg/l à la mise même sur vin rouge). Le domaine ne veut prendre aucun risque, d'autant plus que l'export occupe une part importante des ventes (Etats-Unis notamment pour la cuvée "Les Grandes Vignes" en Marsannay rouge).

La dégustation

Dégustation en cave de 8 vins en bouteille du millésime 2006 (les 2005 sont bien sûr partis depuis longtemps). Les prix indiqués sont les prix particuliers TTC domaine au moment de la visite.
  1. Marsannay rosé 2006 - 5.60€
    Mise en bouche avec ce beau rosé de saignée (6h de macération) donnant un vin gourmand, plein de fraîcheur. Bien

  2. Marsannay "Les Favières" blanc 2006 - 9.50€
    Vin atypique à base de plants de chardonnay muscaté. Nez très floral et bouche à l'amertume qui n'est pas sans rappeler nos muscats alsaciens. Le vin a fait sa malo et est à mon sens un peu mou. Moyen

  3. Marsannay "Les Finottes" rouge 2006 - 9.50€
    Belle mise en bouche gourmande pour ouvrir le bal des marsannay rouges: beau fruit intact (0% de fût neuf). Un vin de copain à consommer autour d'un bon casse-croûte campagnard sur une nappe rouge à carreaux au milieu des champs. Moyen+

  4. Marsannay "Les Longeroies" rouge 2006 - 9.50€
    Pierre nous prévient que ses Longeroies sont assez différents des autres. En effet, sa parcelle se trouve en haut de coteau sur un sol plus léger. Du coup, vin assez aérien, très digeste doté de plus de compléxité que le précédent, qui se caractérise par une finale poivrée. Bien

  5. Marsannay "Les Champs Salomon" rouge 2006 - 11.50€
    une superbe synthèse de deux vins au-dessus avec le fruit des Finottes, la structure des Longeroies et une allonge supplémentaire. Le boisé (30% de fût neuf) est à ce stade déjà très bien intégré. Très Bien

  6. Fixin rouge 2006 - 11.50€
    Dur, tannique et asséchant à ce stade de l'élevage. A oublier pour l'instant et à regoûter dans quelques temps. On a l'impression d'avoir réveillé le vin en le goûtant et qu'il peine à trouver son équilibre. A regoûter

  7. Fixin 1er Cru "Les Hervelets" rouge 2006 - 18€
    Une des stars du domaine. Un vin qui se garde sans problème de 7 à 10 ans. Tout es là: boisé fin, belle matière et structure tannique fine et harmonieuse. Belle longueur. Très Bien

  8. Bonnes Mares 2006 - 52€
    Quel honneur que Pierre nous fait en débouchant une demi de ce cru mythique. De très belle composition, il faudra du temps pour sa complexité s'exprime . A ce stade, il est bien timide. Bien
Conclusion

Ce serait vraiment dommage de ne pas commencer votre prochaine visite en Côte de Nuits par Marsannay. Le domaine Bart en offre une vitrine très intéressante, à des prix défiants toute concurrence. Assurément le domaine va encore progresser dans les années à venir si les traitements et les sulfitages sont réduits et surtout si les sols vont être dynamisés par un labour judicieux.

L'abc du vin en Floride


Me voici de retour après quelques semaines de vacances et surtout une absence dans le monde des blogues pour près d’un mois dans le monde des blogues. Il faut parfois prendre du recul et se refaire des forces pour revenir plus fort. En fait je suis allé me promener au pays de l’oncle Sam et particulièrement sous le soleil de la Floride.

Je ne veux pas paraître hautain, mais c’est bien de se promener dans l’état du soleil et comme je n’ai pas l’habitude de revenir les mains vides, j’ai rapporté une quantité de bonne bouteilles en plus de celles que j’ai dégustées sur place. Dans mes bagages, j’ai rapporté un exellent Clos de l’église 2003 de France que j’ai payé 29 dollars. J’ai vraiment fait une bonne affaire puisque le même vin se vend plus de 60 dollars au Canada.

C’est un peu frustrant de voir qu’il faut débourser le double pour se payer des vins qui se vendent près de 15 dollars aux Etats-Unis. Il semble que les vins californiens soient parmi les plus coûteux pour le transport en dehors des frontières américaines. Dommage pour eux car les vins de l’Amérique du sud commencent à gagner en popularité et ils sont générallement à des prix plus raisonnables et la qualité de plus en plus respectable.

Néanmoins je n’ai pu m’empêcher de savourer des vins américains durant mon séjour dans la région d’Orlando et de Palm Beach. J’ai goûté à l’un de mes vins fétiche soit le Cabernet Sauvignon de la maison Sébastiani qui se vendait autour de 15 dollars au lieu de 30 dans notre beau pays. J’ai été particulièrement impressionné par le chardonnnay de la même maison. À 9 dollars 99, c’était un pure délice! Évidemment pour acheter des vins, il faut connaître les bonnes adresses. Je me suis rendu dans une chaîne qui fait l’importation privée soit ABC Fine Wine & Spirits. C'est donc pour moi l'ABC du vin en Floride.

Quelques années passées j’avais découvert ces magasins grâce à une amie qui réside en Floride. À cette époque les Etats-Unis étaient offusqué par la non-participation à l’effort de guerre de la France dans la guerre d’Irak. Les vins français étaient alors boudés par les consommateurs et certains vins s’étaient vendu à bons prix. Imaginez, j’avais mis la main sur un Pavillon Rouge (2e vin du Château Margaux) à seulement 40 dollars us et le Château Les Forts de Latour 1998 (2e vin du Grand Vin Château de Latour) pour 48 dollars. Ces deux bouteilles dorment encore dans ma cave et en 2008 je devrais m’offrir
une petite dégustation.

Voilà je suis de retour, les papilles gustatives bien alerte et de plus il y a un événement viticole important qui va se dérouler dans notre belle région en début juin, je vais très certainement vous en parler dans les quelques billets à venir sur mon blogue.