jeudi 1 mai 2014

Quel vin avec des moules marinières ?

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Du Jeudi 01/05 au Jeudi 08/05
Quel vin avec des moules marinières ?
Picpoul de Pinet Duc de Morny 2013
Echalote ciselée, persil haché, poivre moulu, beurre et vin blanc sont les ingrédients classiques qui accompagnent les moules dans cette fameuse préparation, que l'on sert traditionnellement avec des frites. Ce "Picpoul" vif, ample et très gourmand, saura lui donner une belle réplique. Bon appétit !
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DERNIER JOUR

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Du Mardi 29/04 au Jeudi 01/05
Domaine Dirler-Cadé
Alsace
Situé dans le petit village de Bergholtz, au sud-est de Guebwiller. Jean Dirler et sa compagne Ludivine Cadé cultivent 18 hectares de vignes, dont une moitié est classée en Grand Cru (Saering, Spiegel, Kessler ou Kitterlé). Une viticulture biodynamique et beaucoup de passion en font un domaine incontournable !
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Du Mardi 29/04 au Jeudi 01/05
Le Clos des Saumanes
Côtes-du-Rhône
Situé à Châteauneuf de Gardagne, près d'Avignon, ce beau domaine dirigé par Robert et Martine Janer depuis 2007, forme un clos d'un seul tenant sur une surface de plus de 25 ha, entourés de forêt et garrigue méditerranéennes. Ils y élaborent des cuvées authentiques, de très belle facture. A découvrir !
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Du Mardi 29/04 au Jeudi 01/05
Château Sigognac
Médoc - Cru Bourgeois 2010
Classé Cru Bourgeois du Médoc en 1932, le Château Sigognac est situé dans la plaine de Saint-Yzans, sur les ruines d'une « Villa Ausone » romaine. Son respect de la tradition et son savoir-faire font de son vin un cru extrêmement prisé. Un rouge au nez explosif d'arômes de fruits rouges, souple, aux tanins mûrs.
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Du Mardi 29/04 au Jeudi 01/05
Domaine des Pothiers
Côte Roannaise
Ce domaine est dirigé par Georges Paire et son fils Romain. Un duo soucieux de qualité et de respect de l'environnement et du consommateur. Les vins y sont gourmands, où le fruit du Gamay et la minéralité du granit s'expriment pleinement. Une belle découverte pour l'amateur de vins de Loire.
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Du Mardi 29/04 au Jeudi 01/05
Santa Roc 2011
Gigondas
Santa Roc est le fruit de la rencontre entre Yves Gras, Santa Duc à Gigondas et Rémy Pédréno, Roc d'Anglade à Langlade. Un Gigondas "différent?" exprimant la force de son terroir par la finesse, son équilibre et sa fraîcheur assurant sa longévité. Un grand vin d'amateur à découvrir sans attendre !
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Du Dimanche 13/04 au Jeudi 15/05
Vins coups de coeur Hachette
Côtes-du-Rhône - St-Joseph - St-Emilion Grand Cru - Graves
Coups de coeur, vins remarquables et exceptionnels ! En partenariat avec le site Hachette-vins.com, voici notre nouvelle sélection de vins étoilés du nouveau Guide Hachette des vins. Des vins au plaisir immédiat choisis avec soin, des valeurs sûres pour démarrer ou étoffer votre cave !
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