vendredi 24 février 2006

Carbonnieux 1989 (Pessac Leognan) : il en reste sous la pédale


Je reste très fidèle à Château Carbonnieux. Je crois n'avoir jamais été déçu.
Ce millésime très intéressant est tout à fait subjuguant.
Voici un vin qui mériterait encore quelques années pour être parfait. Le nez nous laisse des notes torréfiées de café qui laissent présager une apothéose en bouche.
Ce fut le cas à la première gorgée avec une explosion de saveurs de fruits rouges et quelques notes de chocolat très discrètes... et sans aucune lourdeur. La finale est exceptionnellement longue. De nombreuses minute après la dégustation il reste en bouche un goût de "reviens-y" comme dirait ma grand mère :)
En arrière plan de la photo vous pourrez vous quelques fromages, le Saint Marcelin était un excellent accompagnement :)

Google expérimente les pages persos "plug and play"



Lancé hier, ce service permet à tout-a-chacun de publier des pages web grâce à :
- une adresse avec xxx.googlepages.com
- un editeur html "wysiwyg" (what you see is what you get) c'est à dire une belle interface à la web 2.0 qui permet de construire une page à contenu (textes, images, ...) sans aucune connaissance en informatique.
Bien évidement cela nécessite un compte gmail.
ps : ceux qui le souhaitent, je peux les inviter pour obtenir un compte gmail (me contacter à contact(at)avecmoderation.com).

jeudi 16 février 2006

Degustations, actualites sur le vin

Retrouvez dans cette note tous mes articles sur la thématique du vin :

Les informations
  • Jugement de Paris 2006 Les vins californiens en puissance
  • Chateau Guiraud racheté par la Fonciere Financiere et de Participation (FFP)
  • Les cavistes en ligne quelques infos
  • Challenge International du Vin
  • Le Chateau Soutard A Vendre
  • Prochains salons des Vignerons independants
  • La maison Jaboulet rachetée par la Compagnie financière Frey
  • Du 6 au 8 février : Salon des vins de Loire
  • (re) Découvrir les vins de la vallée de la Loire
  • L'influence grandissante de Neal Rosenthal
  • A propos des vins de pays
  • Les grands vins selon Bouchard père et fils

    Mes dégustations
  • Savigny Les Beaune Maison Champy 1997
  • Chinon Le Clos Guillot 2003
  • Château de Chantegrive Graves Blanc 2000
  • Chateau Jean De Gue 1999 Lalande De Pomerol
  • Guigal Cote Rotie Blonde et Brune 1989
  • Champagne Moet et Chandon Vintage 1998
  • Carbonnieux 1989 (Pessac Leognan) : il en reste sous la pédale
  • Chateauneuf-du-pape Chapoutier 1997
  • Mas amiel : Des Maury extraordinaires

    Mes achats
  • Rivesaltes 1946 : de l’ambre en flacon pour un millésime anniversaire
  • Chardonnay Chilien excellent rapport qualite prix
  • Chateau de Pommard : des vieux millésimes à petits prix !

    Lectures / Médias
  • Bienvenue Grape Radio Europe !
  • Les Decouvertes In Vino BFM 1er Avril 2005
  • Savoir Gouter Le Vin d'après Enrico Bernardo
  • Mondovino : pas si polémique que ca
  • Un logiciel de gestion de cave à vin intéressant
  • mardi 7 février 2006

    Ventes de la semaine dernière

    J'ai vendu BNP Paribas pour objectif de cours atteint et BCI Navigation (à perte) car je n'y crois plus, je préfère orienter mes liquidités sur d'autres secteurs (voir Environnement et Bio ont le vent en poupe)

    Environnement et Bio ont le vent en poupe

    Si vous souhaitez investir dans ces deux secteurs d'activité, je vous suggère ces deux valeurs que je vais acheter demain mercredi 8 février.

    Velcan Energy : pour son exposition sur le secteur de l'environnement.
    Cette société développe, finance et exploite des centrales électriques à base de biomasse (énergie renouvelable issue de résidus végétaux agricoles ou forestiers, de déchets verts, de refus de compostage, de plantes aquatiques nuisibles, etc.).
    En savoir plus


    Naturex est spécialisé dans la production et la commercialisation d'extraits végétaux totalement naturels. Le CA par marché se répartit comme suit :
    - industries pharmaceutique et médicale (47%) : suppléments nutritionnels vendus sous forme de comprimés, de gélules et de poudres ;
    - industries aromatique et alimentaire (46%) : extraits aromatisants, colorants et anti-oxydants.
    En savoir plus


    Ces deux sociétés sont selon moi largement sous valorisées car cotant sur des marchés (Marché libre et compartiment C) peu convoités par les investisseurs. Pourtant elles interviennent toutes 2 sur des secteurs très porteurs...

    Nous apprenions enfin début février que Fidelity a franchi en hausse les 5% des droits de vote de NATUREX... ce qui laisse présager un potentiel de plus values appréciable.

    Je rentre sur ces 2 valeurs pour 3 à 6 mois voire plus avec un objectif de cours dépassant 30%.

    mercredi 1 février 2006

    Achats du jour

    Je suis rentré sur SCOR ce matin, un peu tardivement certes, mais cette valeur pourrait réserver de bonnes surprises cette année.

    Sous l'impulsion de la dernière analyse de Nexgen Research, je suis rentré cet après midi sur la valeur ACTEOS. Lire l'analyse financière

    Accès aux fiches valeurs Acteos et Scor sur Boursorama

    Chateauneuf-du-pape Chapoutier 1997



    Petite dégustation ce soir d'un excellent chateauneuf-du-pape "La bernardine" de chez Chapoutier (millésime 1997).
    Un brin trop frais au début, c'est avec une température ambiante qu'il s'exprime pleinement. J'y retrouve des parfums très caractéristiques d'épices (pain d'épices surtout). Un léger déséquilibre sur l'acidité qui laisse présager que d'ici 3 ans à 5 an il devrait être parfait.
    Belle matière en bouche, et quelle longueur, un vrai délice.
    Acheté dans une foire aux vins pour la modique somme de 14 Euros la bouteille.
    N'hésitez pas à me faire part de vos commentaires / découvertes !