mardi 25 juin 2013

Coume del Mas "Quadratur", toute la gourmandise de Collioure à 24.90 euros

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Coume del Mas Quadratur 2011
Coume del Mas Quadratur 2011 Des falaises déchiquetées, brûlantes, qui plongent dans la mer... Bienvenue à Collioure, en territoire Grenache ! Ici tout travail mécanique est impossible, et le labeur et le danger qui entourent la production de Quadratur sont à la mesure du plaisir qu'il procure. Gourmandise des gourmandises, c'est un vin de velours aux arômes suaves de cerise noire, de pruneau, de notes iodées, grillées. Elégant, explosif, séduisant,... Le goûter une fois, c'est l'aimer à vie !
Coume del Mas "Quadratur" 2011
Collioure, Languedoc-Roussillon, rouge

Prix VP : 24,90 €    au lieu de 27,80 euros
Collioure, Banyuls, Rivesaltes : les gourmandises catalanes
Collioure, Banyuls, Rivesaltes : les gourmandises catalanes
La Cave de l'Abbé Rous Cuvée des Peintres 2012 La Cave de l'Abbé Rous Cuvée des Peintres 2012
Collioure, Languedoc-Roussillon, rosé
La gamme de Collioure "Cuvée des Peintres" est élaborée à partir d'une sélection rigoureuse de Grenache noir principalement. Il offre une robe très lumineuse avec des reflets framboise, d'où surgissent des parfums de baies rouges, de fraise et , accompagnés de notes de garrigue et de fenouil sauvage. Rond et suave, ample et intense en bouche, il s'étire sur la fraîcheur du pamplemousse rose.
Note 1855 : La Cave de l'Abbé Rous Cuvée des Peintres 2012
Coume del Mas Farniente 2012 Coume del Mas "Farniente" 2012
Collioure, Languedoc-Roussillon, rosé
Situé entre Méditerranée et Pyrénées, Coume del Mas produit sur un petit vignoble de schistes en terrasses un joli rosé très frais à base de Grenache Noir et Grenache Gris. Relaxez-vous,...les vacances et le soleil brillent dans votre verre… écoutez ses charmants arômes de fruits rouges et de zeste d'agrumes chanter ce petit air du sud
Note 1855 : Coume del Mas Farniente 2012
Domaine de la Rectorie Côté Montagne 2011 Domaine de la Rectorie "Côté Montagne" 2011
Collioure, Languedoc-Roussillon, rouge
Un très joli vin de Collioure offre une couleur dense et soutenue au regard, et laisse s'échapper des notes typiques de petites baies de la garrigue, soulignées d'une minéralité salvatrice. Sous le palais, l'équilibre entre la puissance, la rondeur, et la finesse des tanins est très agréable.
Note 1855 : Domaine de la Rectorie Côté Montagne 2011
Domaine de la Rectorie Côté Mer 2011 Domaine de la Rectorie "Côté Mer" 2011
Collioure, Languedoc-Roussillon, rouge
Ce Collioure "Côté Mer" est un assemblage de grenache, carignan et syrah qui, après une macèration d'une vingtaine de jours, est élevé pour la majeure partie en barrique, ainsi qu'en foudre pendant 18 mois. Il en résulte un vin dense et gourmand, équilibré et satiné qui explose de saveurs ensoleillées.
Note 1855 : Domaine de la Rectorie Côté Mer 2011
Domaine de la Preceptorie Maury Blanc Cuvée Manou 2011 Domaine de la Preceptorie "Maury Blanc" Cuvée Manou 2011
Maury, Languedoc-Roussillon, blanc
La "Cuvée Manou" composée de grenache gris, grenache blanc, macabeu et carignan blanc est un Maury blnc complexe et gourmand aux surprenants parfums d'abricot et de fruits exotiques, soulignés d'harmonieuse notes de poire bien mûre. Elégant et raffiné sous le palais, il s'étire sur tout en équilibre et sans lourdeur sur des notes d'épices douces, d'abricot et de miel.
Note 1855 : Domaine de la Preceptorie Maury Blanc Cuvée Manou 2011
La Cave de l'Abbé Rous - Hélyos 2002 La Cave de l'Abbé Rous - Hélyos 2002
Banyuls, Languedoc-Roussillon, rouge
Elaboré sous la direction du Docteur Alain Raynaud, ce Banyuls est issu d'une sélection rigoureuse de grenache noir (100%). Ce vin moelleux séduit par sa couleur robe noire intense, d'où s'élèvent des parfums denses et complexes de badiane, cerise noire, cassis, vanille, épices, cacao, menthe... Souple et fondue, sa matière s'allonge sur de fines nuances de liqueur de cassis. Un vrai régal.
Note Parker : 91/100
Note 1855 : La Cave de l'Abbé Rous - Hélyos 2002
Domaine Puig-Parahy - demi bouteille 2009 Domaine Puig-Parahy - demi bouteille 2009
Riveslates, Languedoc-Roussillon, rouge
Issu d'un domaine historique, reconnu pur son excellence, ce magnifique Muscat de Rivesaltes est élaboré avec de très faibles rendements. 2009 est un millésime exceptionnel à la couleur d'or cuivré, d'où jaillit de complexes arômes de fruits exotiques, de roses, d'agrumes et de pêche. Très frais et très doux au palais.
Note Parker : 92/100
Note 1855 : Domaine Puig-Parahy - demi bouteille 2009
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Ribera Del Duero et Castilla Y Leon
Ismael Gozalo (Ossian) et Javier Zaccagnini (Aalto, associé à Mariano García) dirigent ces deux bodegas exceptionnelles : Aalto n'est rien moins que « L'un des 100 meilleurs domaines au monde » selon Bettane & Desseauve, tandis que Ossian est l'un des maîtres dans la production des grands vins blancs d'Espagne.
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