lundi 5 novembre 2012

Pierre Bise, Champagne, Tour des Gendres, Saint-Estephe...

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Du Mardi 06/11 au Jeudi 08/11
Château Tour des Gendres
Bergerac et Côtes de Bergerac
Château Tour des Gendres est la propriété de la famille De Conti, conduite en agriculture biologique certifiée Agrocert depuis 2005. Luc de Conti maîtrise parfaitement son art, et produit des Bergerac et Côtes de Bergerac homogènes, toujours à la recherche des meilleurs équilibres.
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Pierre Gimonnet & Fils
Champagne
Le vignoble de la Maison de Champagne Pierre Gimonnet & Fils est situé sur la Côte des Blancs. Il s'étend aujourd'hui sur quelques 28 ha classés Grand Cru et Premier Cru. Olivier et Didier Gimonnet, les dirigeants actuels, mettent tout en ouvre pour en extraire les plus belles expressions.
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Château Pierre Bise
Grands vins du Val de Loire
Le Château Pierre Bise à Beaulieu, au cour du Layon est mené par Claude Papin, vigneron passionné et maître dans la vinification du Chenin. Anjou, Savennières, Quarts de Chaume et Coteaux du Layon découvrez vite ces cuvées hautement recommandables et d'un excellent rapport qualité/prix !
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Grand vin de Saint-Estèphe
Dans l'appellation Saint-Estèphe, Château Morin représente sans conteste l'un des meilleurs rapports qualité-prix ! A découvrir ici dans un 2010 subtil et fruité, doté d'une richesse aromatique est plus savoureuses... Notre Best Seller à Saint-Estèphe !
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Vins Étoilés et Coups de Coeur
Blaye - Chenas - St-Véran - Côtes du Rhône - Entre-deux-Mers
Coups de cour, vins exceptionnels et vins remarquables...découvrez vite notre sélection Octobre-Novembre de vins étoilés du Guide Hachette. Un tour de France des régions et des appellations qui vous permettra de compléter votre cave à vins au meilleur prix !
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Corbières s’exprime!

Allons voir du côté de l’appellation Corbières, située dans le Languedoc-Roussillon, pour tester ce premier passage au Decantus! Pour cette AOC âgée de 25 ans, le cépage « vedette » est le Carignan, capable de vins robustes et aptes au vieillissement.

L’Esprit de Château Capendu 2008 a trouvé son filon dans le Decantus au niveau de l’expression de ses arômes. Les fruits noirs, la garrigue et une touche vanillée, assoupis en bouteille, se sont révélés au nez avec plus d’intensité. Ce vin, résultat d’un assemblage de Carignan, de Syrah et de Grenache, propose une rondeur structurée en bouche, et bien que prêt à boire, le Capendu a démontré, après l’aération, une texture plus lisse avec une belle personnalité.

L’Esprit de Château Capendu 2008
Code SAQ : 00706218
Catégorie : Vin rouge
Format : 750 ML
Prix SAQ : 15,65 $

Hélène Dion, sommelière conseil

VdmA, la dégust... Le retour!


Avis aux amis de mes amis vignerons... Et particulièrement à ceux qui ont raté le coche l'an dernier: la Dégustation du VindemesAmis revient à Paris le 30 novembre prochain chez les copains Paul Bert et de l'Écailler (l'adresse est sur le carton). Elle est ouverte et gratuite pour tous les lecteurs du blog : il suffit d'imprimer le petit carton brun ci-contre et de pointer le bout de son verre le jour-dit.

On y retrouvera bien sûr les "stars": les Arena (Patrimonio), Breton (Bourgueil), Senat (Minervois), Valette (Macon), Gautherot (Champagne) ou Foillard (Morgon). Les copains de l'Aude (Azam, Mengus et Palacios), le gang de la Loire (Puzelat et Reau), les flibustiers de Bourgogne (Montanet, Roch, Pico), le club des alsaciens (Meyer et les Bott)... J'en passe et des meilleurs: du Jura aux Baux de Provence et de Fronsac à l'Ardèche. La liste détaillée est sur facebook, ici.

Parmi les nouveaux, mentions spéciales pour les Cortellini et leur Rouge Garance (qui nous avaient manqué l'an dernier) ainsi qu'à l'intrépide Jean-Christophe Comor, qui nous a finalement concédé que la dégustation du VdmA pouvait être l'une de ces "Terres Promises" après lesquelles il coure depuis vingt ans.

Pour le reste attention: à la dégust, on déguste, on se saoule de mots et de vignes... Mais on n'achète pas. C'est un moment de plaisir et de rencontre.

Enfin que les sudistes le sachent, cette année après avoir fait escale à Paris, le VdmA prendra la direction de Montpellier pour se payer le 23 février le "Off" de Vinisud (on vous tiendra au courant). Ça se fête, non?

On peut lire aussi le récit de la dégustation de l'an dernier. Ça peut donner envie...

1 place offerte pour la Soirée 1855 "La fête du Champagne" - Mercredi 21 Novembre

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1855 le plus grand choix de vins sur Internet
Soirée 1855 Fete du Champagne Mercredi 21 Novembre
Soirée 1855 Fete du Champagne Mercredi 21 Novembre
Soirée 1855 La vie en rose
programme
# Champagne Billecart-Salmon
Champagne Bollinger
Champagne Charles Heidsieck
Champagne Deutz
Champagne Drappier
Champagne Duval Leroy
Champagne Gosset
Champagne Laurent-Perrier
Champagne Mumm
Champagne Philipponnat
Champagne Ruinart
Champagne Taittinger, ...
lieu InterContinental Le Grand Hôtel Paris Opéra InterContinental
Le Grand Hôtel
2, rue Scribe, 75009, Paris
Parking Edouard VII - Métro Opéra
date
21 novembre 2012
Mercredi 21 novembre 2012 de 19h30 à 22h30
date
Confirmation
Dégustation accompagnée d'un buffet.
Prix : 19,90 €/place
1 place achetée = 1 place offerte*
Disponibilités et informations sur www.1855.com
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* Offre valable jusqu'au 09/11/2012.
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Crédit: 1855 SA. (1995-2012) - L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Sachez consommer avec modération.

Obama ça se fête en bulles!

Ce jour historique qui a vu l'élection de Mr. Obama, nous nous devions de fêter cet événement profondément enthousiasmant et si rempli d'espoir.

(c) Photo: New York Times. Pour plus de photos, cliquez ici.

"The hope of a skinny kid with a funny name who believes that America has a place for him too. Hope in the face of difficulty. Hope in the face of uncertainty. The audacity of hope. In the end that is God greatest gift to us, the bedrock of this nation." (Barack Obama, Democratic National Convention - Keynote Address 2004)

Et que de mieux pour célébrer qu'un dîner entre amis ouvert avec de fines bulles:

Larmandier-Bernier Champagne Brut Blanc de Blancs Vieille Vigne de Cramant

Un Champagne grande classe. Discret au nez, il met du temps à se faire approcher. Par contre en bouche il impose très vite le silence autour de lui: finesse de bulles magique, acidité fine et persistante tout en longueur et finale délicieusement noisettée. Tout est là pour fêter ce grand jour en digne compagnie.