mardi 25 avril 2006

Bienvenue Grape Radio Europe !


Enfin un nouveau podcast sur l'oenologie (en complément de In Vino BFM).
Abonnez-vous vite !.
Le second podcast a été dédié à Enrico Bernardo meilleur sommelier du monde et du restaurant le V (***) à Paris.
Vous pouvez d'ores et déjà poser vos questions pour le prochain. A vos claviers !

Savoir Gouter Le Vin d'après Enrico Bernardo


Enrico Bernardo, meilleur sommelier du monde depuis 2004 (les élections se font tous les 3 ou 4 ans je ne me souviens plus exactement) nous a signé un très bel ouvrage chez Plon intitulé : "Savoir Goûter Le Vin".
L'ouvrage, dont les illustrations sont superbes, aborde les thèmes suivants:
- les étapes de la dégustation (d'une manière quasi chirurgicale)
- Les grands terroirs dans le Monde (dont la France évidemment) au travers notamment quelques interviews de vignerons / vinificateurs très intéressantes (Petrus, Romanée Conti, S de Salon...)
- Les gestes du vin (décantation, service, les verres, etc...)

Inutile de dire que je recommande vivement la lecture de ce bouquin qui ravira les amateurs passionnés tels que moi !

Ps : retrouvez l'interview de ce brave homme dans un des premiers podcast de Grape Radio Europe

Les cavistes en ligne quelques infos

Merci au Guide Figaro du 25 avril 2006 pour son article intéressant sur les cavistes en lignes (entre autres articles tout aussi intéressants d'ailleurs).
On y apprend que Millésima, créée en 1997, réalise un CA 2004 proche de 2.9 Millions d'euros. A titre de comparaison, 1855 - très belle affaire créée en 1995 - table sur un CA 2006 proche de 15 Millions d'euros !
A découvrir également ce site que je ne connaissais pas : jean-merlaut.com.

Challenge International du Vin


C'est le 28 avril prochain que seront publiés les lauréats du Challenge International du vin. Un rendez-vous à ne pas manquer pour dénicher les bonnes affaires.
Vous pouvez recevoir gratuitement le livre du palmarès par email en écrivant à : info@challengeduvin.com