mardi 19 septembre 2006

La Route Des Vins Californiens avec Sideways



Il y a quelques jour j'ai regardé Sideways en me disant "tiens si ca se trouve ce sera bien comme film". Autant dire qu'àprès Mondovino (bien que ce soit un documentaire) je ne partais pas spécialement d'un bon a priori. Bien mal m'en a pris.

Il se trouve que j'étais dans le train reliant Paris à ma belle province. Je lance la lecture du film. Et là ca commence très fort. Mon trajet a donc été ponctué de franches rigolades mais également de moments intenses tant on peut se reconnaitre dans le personnage de Miles très bien interprété par Paul Giamatti un passionné chevronné. Je ne regrette pas mon achat et vous recommande donc vivement le visionnage de ce film, vous passerez un très bon moment !

mercredi 13 septembre 2006

Un Bouchon De Champagne Pour Epater Vos Amis


Voici une idée qu’elle est fun.
Un mini parachute à accrocher à votre bouchon de champagne avant l’ouverture.
Bon d’accord ca retarde encore plus le moment fatidique du débouchage :) C’est les belles-mères qui vont être ravies, fini les bosses et autre oeil-au-beurre-noir provoqués par un bouchon récalcitrant (totalement par hazard, si si) .

pour l’acheter c’est par ici.

Merci à w3sh pour l’info

lundi 11 septembre 2006

Vente Aux Encheres Mairie De Paris Toutes Les Informations

Ces informations ont été recueillies grâce à l'excellente réactivité de l'équipe du site web de la Marie de Paris que je remercie au passage.

Le 10 juillet 2006, le Conseil de Paris a décidé de vendre 4 000 bouteilles de vin et alcools, souvent de grands crus, entreposés dans les caves de l’Hôtel de Ville.

La vente aux enchères publiques, confiée au Crédit Municipal, aura lieu les 20 et 21 octobre 2006 à 13h30 dans les locaux de cet établissement.

Il sera possible de voir les bouteilles le 19 octobre de 9h à 16h et les 20 et 21 octobre de 9h à 11h30.

La vente sera dirigée par la Société de Ventes Volontaires (Dominique GIAFFERI - Tél : 01 45 22 30 13)

CREDIT MUNICIPAL DE PARIS
55 rue des Francs-Bourgeois (4ème)
Tél. : 01 44 61 65 00 / Fax : 01 44 61 65 32

www.creditmunicipal.fr

Un catalogue sera disponible fin septembre 2006 auprès du Crédit Municipal.

lundi 4 septembre 2006

Foires Aux Vins 2006 : Les Pieges A Eviter


Je parcours les foires aux vins dans ma région depuis 6 ans.

Comme beaucoup d'amateurs je guettais frénétiquement ma boite aux lettres à l'affût des premières publicités des grandes surfaces.

Comme beaucoup je consultais tel le saint Graal ces brochures alléchantes prenant soin de confronter "les bonnes affaires" à mes chers guides type Parker, Hachette et Bettane.

Comme beaucoup j'effectuais ma liste d'achats fièrement tout en me disant que je respecterais mon budget (dont l'évolution est inversement proportionnelle
à celle de mes économies).

Comme beaucoup je me rendais excité aux lieux dits des foire aux vins, pressé d'aller quérir mon caddie (qui n'a pas oublié d'être bien profond histoire de me décourager de retirer une caisse tout au fond) et d'arpenter les rayons remplis de mes précieux flacons.

Comme beaucoup la déception me gagnait au fur et à mesure que je descendais ma liste faute de pouvoir remplir mon caddie qui criait famine : eh oui toutes les bouteilles étaient déjà vendues.

Comme beaucoup empli de jalousie et de rage envers les chanceux et qui ont su s'approvisionner à temps, et voyant tous ces mécréants tous caddies débordant de caisses de picrates sûr d'avoir réalisé
des bonnes affaires, je me console sur mes seconds choix, voir sur des bouteilles très chères... Mais qu'importe l'essentiel est de repartir avec quelques bouteilles (fierté oblige, je ne repars jamais le coffre vide c'est une question d'honneur).

Comme beaucoup je passe à la caisse, ma CB aussi, et je me dit que l'année prochaine on ne m'y reprendra plus.

La morale de tout cela :
1) Ne pas oublier que les foires aux vins sont avant toute chose l'occasion pour les grandes surface d'écouler leurs stocks invendus.
2) Venir le premier jour des foires aux vins, voire si vous le pouvez demander une invitation pour la soirée inaugurale généralement la veille du début des festivités
Le bonheur appartient à ceux qui se lèvent tôt, ça s'applique encore plus aux foires aux vins.
3) Respecter sa sélection et ne pas se laisser prendre par les promotions et autres "1 caisse offerte pour 1 achetée", cela cache bien souvent une dure réalité à l'ouverture de la première bouteille (je m'étais fait prendre avec un bordeaux 1997, année catastrophique)
Pour ma part je ne consacre plus que 20% en moyenne de mes achats annuels aux foires aux vins.
4) Oubliez les 2003 et 2004 et sachez cueillir à bon prix les 2001 et 2002 s'il en reste
5) Respectez votre budget, des promos il y en a toutes l'année sur les sites Internet notamment.
6) Ne boudez pas les petites enseignes, elles réservent parfois de belles surprises.

dimanche 20 août 2006

Grands Crus d’Alsace Chez Seppi Landmann


Dimanche 6 août, Soultzmatt lieu dit de la Vallée Noble.
Nous loin des hauteurs du Zinnkœpflé, Seppi nous reçoit chaleureusement dans la salle dédiée aux dégustations. Nous y passerons près de 2h30 !
Nous avons eu en effet l’honneur de déguster pas moins de 30 vins. « impossible de passer une seule dégustation » nous rappelle Seppi avant de commencer. Ma femme fait la moue, elle aime le vin mais ne se doute pas encore du marathon qui l’attend ;). C’est le que le crachoir rempli bien son office :)



Situation
Le domaine s'étend sur 8,5 hectares répartis sur le Zinnkoepflé, le Bollenberg et d'autres coteaux de la Vallée noble

Géologie - Climat
Le calcaire coquillier du Muschelkalk parsemé d'inclusions gréseuses, sur lequel reposent les sols du Zinnkoepflé apporte une finesse aromatique et une remarquable acidité sur lesquelles vient se structurer la superbe puissance des vins de ce terroir.
Dans ces lieux enchantés arrosés de soleil, la vigne, exposée au sud sud-est, prospère jusqu’à 430m d’altitude sans risque de souffrir des frimas. Le Zinnkœpflé est le sommet des grands crus d’Alsace et celui où les raisins atteignent facilement les plus hauts degrés de maturité.



C’est donc avec plaisir que nous avons débuté par des crémants d’Alsace pour nous mettre en bouche. Bulles fines, légère mousse agréable en bouche qui cède la place à une grande fraîcheur. Nous poursuivons ensuite avec le cépage et appellation Sylvaner. Cuvée « Z » 2004, cuvée « hors la loi »2002 et 2004. La présence de sucre résiduel va crescendo. Arrive ensuite le vin de glace 2004 qui m’a cloué sur place ! Imaginez tout de même que le raisin a été récolté fin décembre sous -7 ! Nous finirons cette appellation avec la sélection de grains nobles 2000 (élevage en barrique neuves) et enfin une cuvée « inédite » récoltée en novembre 2000. Décidément Seppi me surprend par sa capacité à attendre parfois très tard avant de vendanger. Cette prise de risque a donc bien fini par payer !
Petite pause : pain + eau pour rincer nos gosiers et verres pour préparer la suite.
Voici qu’arrive le roi Riesling. Nous débutons par l’appellation simple « Vallée noble » 2004, puis un grand cru Zinnkoepflé 2003, 2004 et 2002. C’est le millésime 2004 qui retient toute mon attention. Nous continuons avec des vendanges tardives 1999, 2000 et 2002 et nous finirons avec une sélection de grains nobles 1997. Au fil des dégustations, Seppi nous démontre que la typicité d’un Riesling peut être sérieusement remise en question pour autant qu’on maîtrise la date des vendanges et la vinification bien entendu.
Nouvelle pause. Les pinots arrivent en force :
Pinot blanc 2004, pinot gros 2004, Tokay pinot gris « Hospices de Strasbourg », tokay pinot gris GC Zinnkoepflé 2002 et 2004. Nous finirons avec des vendanges tardives 2001 et des grains nobles 2003. C’est dans ce cépage que j’ai retenu le plus de bouteilles, ceci est bien évidemment très subjectif.
Avant de finir sur les vins « liquoreux » nous ferons une courte transition grâce à un Pinot noir 2004 un peu jeune à mon goût.
Nous finissons donc cette fabuleuse dégustation avec : un muscat cuvée « Érotique » 2005, un muscat 2002, un gewurztraminer vallée noble 2004, GC Zinnkoepflé 2001, GC Zinnkoepflé 2004, vin de glace 2004 et grains nobles 2002.
Je ne suis pas un « fan » des gewurztraminer, mais force est de constater qu’ils sont très bien réalisés et typiques de l’appellation, avec la patte Seppi bien évidemment.
J’interroge Seppi sur la garde de ces grands crus notamment. Je passe pour un débutant J Il me répond tout de même qu’ils peuvent se garder 50 ans voire plus, finalement tout dépend de l’appréciation du consommateur et c’est bien vrai. Pour ma part je n’ai jamais dégusté de vieux vins d’Alsace, sûrement pour des fausses raisons. Seppi tiens à me le démontrer en nous débouchant… Un tokay pinot gris 1956 (ou 1955 l’étiquette étant partiellement détruite). Bouchon en très bon état. Le précieux liquide s’écoule dans nos verres avec une couleur stupéfiante ! Un jaune ambre très léger qui ne laisserait jamais croire qu’il a 50 derrière lui. Au nez c’est le coup de massue : le café, cela sent le café fraîchement torréfié, un vrai délice.





Un grand merci à Mr Seppi Landmann pour cette matinée incroyable. Merci également à Mr Greder grâce à qui j’ai pu faire la connaissance de Seppi Landmman.

Mes achats
Tokay pinot Gris GC Zinnkoepflé 2004
Riesling GC Zinnkoepflé 2004
Sylvaner Cuvée Z 2004

En primeur
Je vous le conseille vivement, car on fait des affaires formidables.
Tokay pinot Gris GC Zinnkoepflé 2006
Riesling GC Zinnkoepflé 2004 2006
Tokay pinot Gris Sélection de grains nobles Zinnkoepflé 2006
Sylvaner vin de glace 2006

Tous les prix sont indiqués sur le site.

vendredi 18 août 2006

Foires Aux Vins 2006

Les dates des Foires aux vins dans vos super et hypermarchés :

* Atac : du 4 au 15 octobre 2006
* Auchan : du 20 au 30 septembre 2006
* Carrefour : du 11 au 23 septembre 2006
* Champion : du 27 septembre au 7 octobre 2006
* Hypermarchés Géant et Supermarchés Casino : du 8 au 23 septembre 2006
* Centres Leclerc : à partir du 27 septembre 2006 selon les régions
* Supermarchés Match : du 3 au 15 octobre 2006
* Monoprix : du 13 au 23 septembre 2006
* Les Mousquetaires (Intermarché et Ecomarché) : du 12 au 23 septembre 2006
* Les Magasins U : du 26 septembre au 7 octobre 2006
* Ed : du 6 au 16 septembre 2006

Chez les cavistes et cavistes en ligne :

* ChateauOnline : du 5 au 25 septembre 2006
* Caves Nicolas : du 6 septembre au 3 octobre 2006
* WineandCo : du 1er au 27 septembre 2006

Merci à Oenoprofil pour l'info.

mercredi 2 août 2006

Reconcilions Nous Avec Les Bouchons A Vis


Votre avis m'intéresse !
Pourfendeur des bouchons à vis dès leur apparition j'aimais à critiquer cette manière d'embouteiller nos précieux flacons (il me semble qu'une grande maison Bourguignonne a servi de guide en France). Symbole inébranlable de notre culture vinicole, notre bon vieux bouchon de liège risque fort de péricliter. Pour ma part j'avoue être passé du pessimisme le plus complet à un léger enthousiasme concernant le bouchon à vis. J'ajouterais même que je le préfère de loin aux bouchons en plastique. Je m'explique:

1- l'ouverture est aisée, ce qui est fort pratique pour nos chères femmes notamment qui aime nous déléguer cette délicate opération la plupart du temps (je parle en connaissance de cause :) )
2- tout comme l'ouverture, le rebouchage est bien pratique notamment pour conserver un vin au frigo par exemple
3- fini les bouchons qui se cassent, les pertes de tire bouchon qui gâchent tout au moment le plus attendu et bien entendu la fameux goût de bouchon.

Cependant je reste sceptique sur l'utilisation de bouchon à vis pour les grands crus et pour les vins de garde en générale, ou, par manque d'expérience, on ne connaît pas les réactions de ce type de bouchon sur le long terme (renseignez moi si c'est le cas).

Bref pour des vins "bon marché" (pas forcément mauvais loin s'en faut) je trouve le procédé particulièrement adapté. Je reconnais après beaucoup de recul que les prévisions de Robert Parker risquent fort de se réaliser d'ici les 5 prochaines années... A vos commentaires ! Donnez moi votre opinion !

samedi 29 juillet 2006

Le Tour Du Monde des vignobles avec WineWorldTour.com


Vous rêvez de faire le tour du monde des vignobles et assouvir votre soif de connaissance, mais aussi de dégustations ? Et bien eux l'ont fait !
Découvrez au travers de ce site, très bien fait soit dit en passant, les vignobles de notre belle planète.
Le but de cette expédition ? Un parcours aussi exhaustif ne peut qu'enrichir les esprits. Reste alors à faire partager cette fantastique expérience avec ceux qui pourrait en avoir besoin. WineWorldTour est aussi une agence de conseils en promotion, merchandising, etc... N'hésitez pas à leur envoyer un message dans une bouteille ;)

jeudi 27 juillet 2006

mardi 25 juillet 2006

A Lire Cet Ete : Le Sommelier Version Manga


J'ai appris récemment la publication d'un manga sur la thématique du vin : Le Sommelier.
Cette série fait apparemment un malheur au Japon.
Serait-ce le succès de l'été pour les amateurs de vin ?
Le scénario est simple, les aventures d'un jeune sommelier à la sauce "manga".
Auteur ; Araki Joh
Editions Broché.
Pour l'acheter cliquez ici
Vos commentaires sur ce manga sont les bienvenus. Les japonais parviendront-ils à désacraliser le vin ? Ils réussissent surtout à communiquer autour d'un sujet fort polémique chez nous... Ceci étant dit, cela ne peut que faire du bien à notre filière si les jeunes asiatiques se passionnent pour le vin !

mardi 11 juillet 2006

La Mairie de Paris Vend Ses Vins Aux Encheres


D'après une information France 3 Ile de France, au mois de septembre, amateurs et collectionneurs pourront acquérir quelques magnifiques bouteilles mises aux enchères par la Mairie de Paris.
Rassemblées sous les mandatures de Jacques Chirac et Jean Tibéri, les plus beaux crus français dorment dans les sous-sols de l'Hôtel de Ville. L'équipe en place, ne voyant pas l'intérêt de posséder un telle cave, va vendre une partie de ce trésor vinicole aux enchères. Certaines bouteilles sont estimées entre 1.200 et 1.500 euros...



Voir le reportage vidéo

jeudi 25 mai 2006

Jugement de Paris 2006 Les vins californiens en puissance

Il y a 30 ans, le 24 mai 1976, une dégustation à l’aveugle avait opposé les plus grands crus français à des vins californiens, et deux de ces derniers l’avaient emporté à la surprise générale. Pour commémorer ce "Jugement de Paris", si déterminant pour l’essor de l’industrie vinicole américaine, deux nouveaux "blind tests" sont organisés mercredi entre vins des deux pays. Beaucoup de choses ont changé depuis cette dégustation historique. La vallée de Napa en Californie, haut lieu du vin aux États-Unis, est devenue une destination touristique prisée et la viticulture américaine a pris son envol.

Les vins de Californiens battent ceux de France

La dégustation 2006 s'est déroulée dans un silence tendu, brisé uniquement par le bruit des verres et des photographes. "C'était plutôt sérieux", relate Peter Marks, directeur des vins à Copia, le Centre des arts de la vallée de Napa. "Quelqu'un aurait dû briser un verre pour détendre l'atmosphère!"

En 1976, la dégustation avait été organisée par le Britannique Steven Spurrier, un négociant en vin, propriétaire d'une boutique et d'une école d'oenologie à Paris. Il s'intéressait aux crus californiens, mais pensait que les Français l'emporteraient.

Ce sont pourtant deux crus californiens de 1973 qui ont gagné: un cabernet sauvignon de Stag's Leap Wine Cellars pour les vins rouges et un Chardonnay de château Montelena dans la catégorie des vins blancs. "Si cela ne s'était pas passé à Paris avec un jury français, le résultat n'aurait pas été aussi crédible et surprenant", souligne M. Spurrier, aujourd'hui consultant en vins.

Le titre du meilleur vin rouge français a été décerné au Château Mouton-Rothschild 1970, sixième.

Source AP

samedi 13 mai 2006

Savigny Les Beaune Maison Champy 1997


A propos de l'appelation :
Savigny-Les-Beaune est une commune viticole que l'on trouve au nord de Beaune ; elle en est limitrophe. Savigny est un des plus importants villages plantés en Côte de Beaune. Le vignoble est exposé en diverses situations : sud, sud-est, est, nord-est, et à des altitudes comprises entre 220 et 360 m. Les sols calcaires sont graveleux ou pierreux, légers et peu fertiles. et au niveau de Savigny, de part et d'autre de l'axe Dijon/Beaune.
Cépage : Pinot Noir
Le rendement autorisé est de 40 Hl/Hectare
Elevage en fûts de chêne dont 30 % de fût neuf pendant 14 mois.
Potentiel de vieillissement de 3 à 10 ans.
Service : 15-16 C environ, accompagne en viandes rouges ou blanches, même en gibiers à plumes.
La maison Champy - une des plus vieilles maison de Bourgogne qui possède des caves de vieillissement extraordinairement longues sous Beaune - en produit 7 200 bouteilles par an

La dégustation:

La robe : Couleur rubis avec des reflets violets.
Le nez : Les arômes tertiaires (ceux de l'élevage / du vieillissement) sont très agréable. Les puristes décèleront des parfums de cerise noire et de cassis.
En bouche : Attaque franche. Un vin qui est resté rond et agréable. Toutefois j'ai été déçu par la finale très courte qui laisse un goût d'inachevé. Il me semble qu'il a dépassé sa maturité. Dommage j'aurais du le déguster avant :(

vendredi 12 mai 2006

Chateau Guiraud racheté par la Fonciere Financiere et de Participation (FFP)

Reprise du communiqué de presse officielle :

FFP, société cotée à Paris et détenue majoritairement par la famille Peugeot, Domaine de Chevalier (Famille Bernard), Neipperg Invest et Xavier Planty s’associent pour reprendre la société civile du Château Guiraud, premier cru classé 1855 à Sauternes.

Fleuron de la commune de Sauternes, Château Guiraud dont l’exploitation remonte au quinzième siècle s’étend sur plus de cent hectares de vignes. Il est réputé pour son approche biologique favorisant la pourriture noble et la finesse de ses vins liquoreux.

Robert Peugeot (FFP), Olivier Bernard (Domaine de Chevalier), Stephan von Neipperg (Château Canon la Gaffelière, La Mondotte) et Xavier Planty (Gérant actuel) ont l’ambition ensemble de poursuivre l’excellence de la production, de développer la notoriété de Château Guiraud, et de conforter sa présence sur les marchés mondiaux à travers le négoce de Bordeaux.

Compte tenu des conditions suspensives restant à lever, la transaction définitive devrait avoir lieu fin Juillet.

A propos de FFP :
FFP (Société Foncière, Financière et de Participations - FFP) est une holding industrielle et financière, cotée à Paris, détenue majoritairement par la famille Peugeot et dirigée par Robert Peugeot. FFP est le premier actionnaire du groupe PSA et mène depuis plusieurs années une politique de prises de participation amicales, minoritaires et de long terme. Parmi ses investissements : Linedata Services (édition et intégration de progiciels destinés au secteur de la finance), LISI (fixations et composants d'assemblage pour l'aéronautique et l'automobile), FCC (groupe espagnol présent dans le BTP, le ciment et les services aux collectivités locales), HIT/Sanef (autoroutes du nord et de l’est de la France), Seb (leader mondial du petit équipement domestique), … www.societe-ffp.fr

A propos de Domaine de Chevalier :
Domaine de Chevalier, grand cru classé de Pessac Léognan, est dirigé par Olivier Bernard. La propriété exploite le Domaine de la Solitude, également en Pessac Léognan. Elle est détenue par Financière Bernard, société holding d’un groupe familial basé à Bordeaux spécialisé dans les vins et spiritueux.

Les activités du groupe recouvrent la production et le négoce d’eaux de vie de vin et de brandy avec la société Lucien Bernard & Cie, le négoce de grands vins avec les sociétés Millesima, Sobovi, et, en partenariat avec Moet Hennessy la société Wine & Co, ainsi que les Châteaux La Fleur Peyrabon et Peyrabon crus bourgeois de Pauillac et Haut-Médoc.

A propos de Neipperg Invest :
Neipperg Invest est une holding familiale détenue majoritairement par Stephan von Neipperg, qui en assure également la direction. La famille Neipperg possède plusieurs propriétés viticoles à Bordeaux (Château Canon La Gaffelière, La Mondotte, Clos de l'Oratoire, Château Peyreau, Château d'Aiguilhe et Clos Marsalette) ainsi qu'à l'étranger (Bessa Valley Winery OOD. - Bulgarie).

mercredi 10 mai 2006

Chinon Le Clos Guillot 2003


C'est lors d'un WE prolongé à Amboise que j'ai découvert le caviste "La cave insolite". Pourquoi ce caviste me direz vous ? Tout simplement car l'établissement est tenu par des producteurs renommés de la région. Cela ne les empêchent donc pas (et c'est tant mieux) de vendre des produits d'autres vigneron tels que les fameux Silex de Dagueneau.
Entre 2 acquisitions de Montlouis, appelation locale, on m'a fait découvrir ce Chinon dont je vous propose maintenant la présentation.

Les caractéristiques :
Le domaine : Issu d’une famille de vignerons à Cravant, Bernard Baudry a débuté comme conseiller viticole au laboratoire de Tours au côté de Jacques PUISAIS, après des études oenologiques à Beaune. Cette expérience formatrice a duré 5 ans avant qu’il ne décide de s’installer à son compte en 1975 à la tête d’un petit domaine de 2 hectares.
Sols : Coteau calcaire de pente sud- sud- est, fortement argileux en haut, composé de tuffeau jaune en bas de parcelle.
Cépages : Cabernet Franc.
Vignes : Plantées de 1993 à 2000 sur la commune de Chinon
Vinification/élevage : Vendange manuelle. Fermentation de 15 jours en cuves en bois avec pigeages réguliers. Elevage de 12 mois en barriques de « 2 à 5 vins ».
(Source)

La dégustation :
La robe : Assez colorée pour l'appellation, rubis avec reflets cerises. Belle intensité colorante. Robe brillante, disque fin.

Le nez : Raffiné, franc et fruité. Les petits fruits rouges dominent avec une pointe d'épices.

En bouche : Excellente attaque, beaucoup de fraîcheur. Les tanins sont peu marqués malgré un millésime très chaud ce qui démontre un savoir faire indéniable de la part du wine maker. Belle acidité signe de garde. On retrouve les fruits rouges en finale assez longue au demeurant.
C'est un vin qui peut déjà être dégusté mais qui sera à maturité dans quelques années, je dirais dans 2 ans. Excellent rapport qualité (10 Euros la bouteille). C'est une réussite !

mardi 9 mai 2006

Château de Chantegrive Graves Blanc 2000


Le Château de Chantegrive fait partie des principaux domaines de la région des Graves (90 hectares). J'ai acquis cette bouteille lors d'une foire aux vins en grande surface à un prix raisonnable (de l'ordre de 12 euros de mémoire).
Le millésime 2000 était alors fort médiatisé. L'avenir nous dira que 2005 s'annonce encore meilleur.

Caractéristiques :
Appellation d'origine contrôlée : Graves
Qualité : Blanc
Superficie : 14 hectares de vignes de plus de 30 ans.
Densité de plantation : 6.000 pieds/hectare.
Nature du sol : Sable et graveleux, sous-sol argilo-calcaire.
Encépagement : 50% de Sauvignon, 50% de Sémillon.
Taille : Guyot simple.
Vendanges : Manuelles avec tries.
Vinification : Traitement par le froid pour la précipitation des lies. Fermentation en barriques neuves. Les vins sont conservés sur lies fines puis bâtonnées tous les 10 jours.
(source)

La dégustation :
Robe : Jaune paille soutenu, reflets dorés. Présence d'abondantes larmes lentes. Disque épais. A l'oeil on sait déjà que le vin sera ample en bouche avec de la matière et de l'alcool.

Nez :Bouquet franc et capiteux. Les notes d'agrumes dominent, la mangue et l'ananas très mur m'interpellent immédiatement.

Bouche : Beaucoup de gras et de rondeur. Attaque assez franche. Je perçois toutefois une acidité en retrait et un manque de fraîcheur qui me laisse penser que ce vin semble à maturité. Finale longue et persistante.
Dommage c'était la dernière de ce millésime. J'ai acquis récemment des 2003 que j'entamerais dans 1 an.

Pour ceux qui souhaitent en acquérir j'en ai vu sur 1855 à un prix encore très raisonnable.

mardi 2 mai 2006

Rivesaltes 1946 : de l’ambre en flacon pour un millésime anniversaire


Chaque mois, iDealwine propose l’accès, à un prix attractif, à des vins, des appellations ou des producteurs parfois difficiles à trouver au travers du canal des ventes aux enchères, mais aussi des réseaux traditionnels de cavistes.
Ce mois si : Rivesaltes 1946 (bouteille) Commande unitaire
Date limite de l'offre : Dimanche 14 Mai 2006 Minuit !

Rivesaltes 1946
Fruit de vendanges à maturité extrême, ce nectar est issu, d’une part, d’un cépage de raisins noirs (Grenache) et, d’autre part, de plusieurs cépages de raisins blancs (Maccabéo, Malvoisie et Muscat). Ceux-ci ont été vinifiés ensemble, sans distinction de couleur, puis le vin a subi une opération de mutage, qui consiste à lui ajouter un alcool neutre de goût, d’origine vinique, pour bloquer le processus de fermentation. Il a ensuite connu deux années d’élevage oxydatif, pendant lesquelles il a volontairement été soumis à l’air chaud et à la lumière, pour que se développent des arômes de rancio (noix, amandes, beurre fondu…), qui confèrent à l’ensemble une grande richesse. La suite de l’élevage s’est effectuée en foudres de chêne, pendant presque 60 ans, jusqu’à la récente mise en bouteille en 2006, sans traitement ni filtration. Un véritable parcours du combattant à travers les âges, pour un résultat exceptionnel : intact, le vin livre aujourd’hui pour la première fois ses arômes généreux et sa matière remarquablement soyeuse, de quoi vous suggérer les plus belles évocations...

La dégustation : Par Georges Lepré (chef-sommelier, membre du comité de dégustation de la Revue du Vin de France) :
A l’œil : une robe couleur topaze brûlée, intense et brillante, teintée de reflets cuivrés.
Au nez : des arômes puissants et complexes de pruneau, raisin de Corinthe, et figue et date séchées, relayés par de délicates touches de rancio - noix, beurre fondu, biscuit, cuir, tabac blond… Plus tardivement, se révèlent des notes de cacao, d’orange amère, d’épices, de vanille et de cannelle.
En bouche : on retrouve les mêmes notes de fruits secs, accompagnées d’arômes de toasté et de caramel, ainsi qu’une belle longueur sur les épices et non pas le sucre. Les tannins sont fondus et l’acidité agréable, pour un ensemble harmonieux et gourmand.

Conseils de dégustation : servir frais (13 ou 14 ) et éviter si possible à l’apéritif. Consommer dans les 4 jours après ouverture. Se gardera encore au moins 10 ans.

Accords gastronomiques (suggérés par Georges Lepré) : mieux que tout autre vin français, le Rivesaltes sublime les desserts à base de chocolat , comme la ganache, mais aussi les desserts fruités sans être trop sucrés, comme les tartes ou le soufflé Rothschild (à base de marmelade d’orange et de Grand Marnier). Quant aux fromages, l’accord sera divin avec un brebis du Pays Basque, une mimolette étuvée ou une pâte persillée comme la fourme d’Ambert.

Attention ! Offre valable uniquement pour un envoi en France Métropolitaine.

En savoir plus : Aller et commander chez Idealwine

mardi 25 avril 2006

Bienvenue Grape Radio Europe !


Enfin un nouveau podcast sur l'oenologie (en complément de In Vino BFM).
Abonnez-vous vite !.
Le second podcast a été dédié à Enrico Bernardo meilleur sommelier du monde et du restaurant le V (***) à Paris.
Vous pouvez d'ores et déjà poser vos questions pour le prochain. A vos claviers !

Savoir Gouter Le Vin d'après Enrico Bernardo


Enrico Bernardo, meilleur sommelier du monde depuis 2004 (les élections se font tous les 3 ou 4 ans je ne me souviens plus exactement) nous a signé un très bel ouvrage chez Plon intitulé : "Savoir Goûter Le Vin".
L'ouvrage, dont les illustrations sont superbes, aborde les thèmes suivants:
- les étapes de la dégustation (d'une manière quasi chirurgicale)
- Les grands terroirs dans le Monde (dont la France évidemment) au travers notamment quelques interviews de vignerons / vinificateurs très intéressantes (Petrus, Romanée Conti, S de Salon...)
- Les gestes du vin (décantation, service, les verres, etc...)

Inutile de dire que je recommande vivement la lecture de ce bouquin qui ravira les amateurs passionnés tels que moi !

Ps : retrouvez l'interview de ce brave homme dans un des premiers podcast de Grape Radio Europe

Les cavistes en ligne quelques infos

Merci au Guide Figaro du 25 avril 2006 pour son article intéressant sur les cavistes en lignes (entre autres articles tout aussi intéressants d'ailleurs).
On y apprend que Millésima, créée en 1997, réalise un CA 2004 proche de 2.9 Millions d'euros. A titre de comparaison, 1855 - très belle affaire créée en 1995 - table sur un CA 2006 proche de 15 Millions d'euros !
A découvrir également ce site que je ne connaissais pas : jean-merlaut.com.

Challenge International du Vin


C'est le 28 avril prochain que seront publiés les lauréats du Challenge International du vin. Un rendez-vous à ne pas manquer pour dénicher les bonnes affaires.
Vous pouvez recevoir gratuitement le livre du palmarès par email en écrivant à : info@challengeduvin.com

lundi 17 avril 2006

Chateau Jean De Gue 1999 Lalande De Pomerol


Il y a à peine 6 ans je commençais à m'intéresser à l’oenologie. Je crois que ce Château Jean de Gué Cuvée Prestige (JC Aubert propriétaire) 1999 est LA bouteille qui m'a fait aimer le bordeaux (je ne m'intéressais jusque là qu'aux Bourgognes).

Difficile d'avoir des informations quantitatives sur ce château pourtant extraordinaire. En voici quelques caractéristiques:
Surface en production : 10 hectares
Production moyenne(équivalent bouteilles) : 60 000
Région viticole : Bordeaux
Appellation Contrôlée : Lalande-de-pomerol
Encépagement : 75% merlot, 20% cabernet franc, 5% cabernet-sauvignon
Prix : Environ 18 Euros

Commentaires de dégustation :
La Robe : De couleur pourpre très sombre. Limpide, et brillante

Le Nez : Le merlot majoritaire dans cette appellation nous amène des arômes caractéristiques de fruits rouges et de violette.
Après aération l'intensité aromatique de ce vin est extraordinaire (un passage en carafe est très recommandé, au moins 2h avant la dégustation).

En Bouche : Les tanins sont encore un peu présents. Ils apportent une structure très plaisante à ce vin. L'acidité pas trop marquée nous rappelle toutefois qu'il peut encore vieillir en cave quelques années.
Les arômes boisés et torréfiés nous confirment un élevage modéré en fut de chêne probablement neufs. Quelques notes épicées de poivre noir en fin de bouche très agréables.

Finale : Un vin très long et souple. Pour moi l'équilibre est optimal.

vendredi 14 avril 2006

Guigal Cote Rotie Blonde et Brune 1989


Commentaires de dégustation :

Couleur / Aspect : Robe limpide de couleur pourpre, reflets légèrement orangés. Les larmes sont épaisses et lentes.

Au nez : Arômes de mûre et framboise, cerise à l'eau de vie.

En bouche : Les tanins sont très souples a peine perceptibles. Belle rondeur, un vin très homogène et encore frais et plaisant vu son age. Finale persistante sur la vanille. A boire maintenant.

Caractéristiques du vin (Source : Guigal.com) :
Pays/région : Vallée du Rhône
Appellation : Côte-Rôtie
Producteur : Etienne Guigal
Superficie : 8 ha
Rendement : 38 hl/ha
Production : 250 000 bouteilles
Encépagement : 4% Viognier, 96% Syrah
Géologie du sol : Parcelles en terrasses escarpées (Côte Blonde : sol silico-calcaire, Côte Brune : sol riche en oxydes de fer)
Age moyen des vignes : 35 ans environ
Vinifications : Cuves inox closes. Pigeage automatique et températures des fermentations alcooliques contrôlées. Temps de cuvaison de 3 semaines et demi en moyenne.
Elevage : Elevage de 24 mois minimum en fûts de chêne.

jeudi 13 avril 2006

Le Point Sur Mes Valeurs Favorites

Esker : Après un plus haut à 7.50 début avril, la valeur a rejoint sa MM20 jours sur laquelle j'espère qu'elle devrait rebondir pour revenir à 7.5 puis 8 Euros

Lycos : Achat fort en cas de franchissement des 1.1 Euros (1.09 au 13/04)

Novamex : Je suis en perte pour l'instant depuis le plus haut à 5.7 le 6 avril. Je garde pour le moyen terme

Riber : Re-démarrage fort probable après la consolidation qui s'opère depuis le 6 avril. Je vise 4 Euros

Leon de Bruxelles : rentré à 0.56 Euros, cette valeur avance par pallier. Retour probable à 0.54 avant de viser 0.60 puis.... le paradis :)

Risc : Petite frayeur en cette séance du 13 avril où un clôture à 0.19 aurait laissé un bien sombre avenir (retor sur les 0.16). Néanmoins es volumes sont peu significatifs.
Pour les audacieux, placez un ordre d'achat à 0.20 pour viser 0.22 puis 0.24.

Ocei : Voila une valeur dont le potentiel est colossal ! Entré une nouvelle fois au plus haut (je fais que des conneries en ce mois d'avril) à 1.27 Euros, la valeur est revenu se calmer sur 1 Euros. Je ne vendrais pas avant 3 Euros.

Generix : Après un parcours exemplaire je place un stop de protection à 0.80.

Les Decouvertes In Vino BFM 1er Avril 2005


Les deux coups de coeur de l'émission In Vino sur la radio BFM :
- Château Féret-Lambert, Bordeaux Supérieur 2004 05 57 47 15 12 Prix : 9,60 euros
- Château du Champ des Treilles, Sainte-Foy Bordeaux rouge 2004 05 56 59 15 88
Prix : 12 euros

Pour lire le podcast en entier cliquez ici

Plus récemment dans l'émission du 8 avril :
Coup de coeur spécial Roussillon :
Domaine des Chênes, cuvée les Grands-Mères, Côtes du Roussillon Villages 04 68 29 40 21 Prix : 7 euros
Mas Amiel, vintage 2003, Maury 04 68 29 01 02 Prix : 13 euros (lire mon post sur mas amiel)

Pixmania - Fotovista Racheté par Dixons - DSG

J'ai appris hier que la maison mère de Pixmania.com, célèbre site de e-commerce dans le hightech, s'était fait racheté par DSG (Ex-Dixon). Merci à Hubert Michaux pour le scoop puis 01Net pour les infos plus détaillée :)
"Le groupe britannique a acquis 75 % du capital du distributeur français pour la coquette somme de 266 millions d'euros. Fotovista, c'est aujourd'hui un groupe de 354 millions d'euros de chiffres d'affaires annuel, 1 200 employés, une activité historique de développement photo et - outre Pixmania - une pléthore de sites Internet comme webhallen.com, en Suède, primashop.com, E-merchant.com, etc. Un profil Internet qui ne pouvait qu'interesser DSG, bien décidé à se renforcer dans le secteur de la vente en ligne."
Après Photoways qui annonca récemment son rapprochement avec Photobox, on dirait que la concentration du secteur de l'e-commerce s'accelère en Europe. Pour une fois que c'est pas Google ou Yahoo, cela fait du bien :)

lundi 10 avril 2006

Jack Bauer 24h C'est Reparti pour 3 saisons


D'après un article que vient de lire sur Allocine, Kiefer Sutherland a signé un nouveau contrat de 3 ans avec la Fox. En d'autres termes cela devrait nous emmener jusque 8 saisons ! Quelle bonheur !

mardi 21 mars 2006

Bac Majestic Sortie de Triangle signal haussier


Pour le moment c'est ma plus grosse claque (-9%).
Mais à présent la sortie du triangle parait évidente.
Les bollinger se ressèrent et la MM20 en soutien devrait servir de tremplin, enfin je l'espère.
Je vise 2 Euros à moyen terme (je sais très ambitieux). Je couperai mes pertes si le cours franchit 0.85 euros.

mardi 14 mars 2006

Conseil boursier : Achat Riber et Euro Ressources

Aujourd'hui je suis rentré sur Riber à 2.48 Euros. Un rebond sur la MM50 vient de se produire et si les volumes se confirment un retour dans
le haut du canal ascendant à 3 euros est vite possible. Si ce canal est franchit l'objectif devient la
résistance des 3.60 euros, à moyen terme.

Surveiller également Euro Ressources (rentré à 0.77), ex Guyanor. Un effet rattrapage par rapport à
l'évolution de l'once d'or n'est pas à exclure. De plus les tensions sur les taux et la conjoncture
au moyen orient pourrait favoriser cette valeur refuge qui offre le luxe de pouvoir se mettre dans un PEA.

Le Chateau Soutard A Vendre

Je viens de lire dans la RVF de mars (page 11) que Chateau Soutard était à vendre.
Loin de moi l'idée de les racheter mais cette nouvelle m'attriste un peu vu le contexte de cette opération et le contexte global de la filière vinicole en France.
J'ai eu la chance de déguster le millésime 1978 de ce Chateau qui m'avait un peu décu, certainement que les millésimes récents sont plus flatteurs.
Pour les puristes, la RVF indique une valeur de 35 millions d'euros, que les intéressés se manifestent ;)

Chardonnay Chilien excellent rapport qualite prix


Dans son catalogue Vins Express, 1855 propose notamment un vin chilien cépage chardonnay millésime 2004 à 8.20 euro. Pour une note de 89/100 chez Parker et 5 étoiles /5 notation 1855 je pense qu'il ne faut pas hésiter !
Le nom : Catena Zapata Alamos Chardonnay 2004. Je vais en commander au plus vite!

Prochains salons des Vignerons independants

A noter dans vos agendas, le salon se déplace à :
  • Rennes du 31 mars au 2 avril,
  • Paris, porte de Champerret du 7 au 10 avril.
    A venir sur ce blog les stands à ne pas loupe sur Paris.
  • Mondovino : pas si polémique que ca


    J'ai récemment acheté et regardé le DVD de Mondovino.
    Je trouve les réactions de certains critiques / amateurs assez disproportionnées.
    Pour ma part en tant qu'amateur j'ai trouvé le vigneron Italien très touchant et ses remarques percutantes sont criantes de vérité.

    On y voit un Michel Rolland en chevalier volant à rescousse des chateaux en mal de conseils en matière de vinification très dynamique et pétillant comme à son habitude(petit bémol avec une pointe d'arrogance et de nonchalence mais on ne peut certainement pas critiquer son travail et sa passion).

    Robert Parker, critique mondialement reconnu, y apparait dans sa maison de l'amérique profonde. Très sympathique il avoue que ses épaules peuvent paraitrent minces pour soutenir le poids de son influence sur le marché. il n'en reste pas moins humble et chaleureux.
    Un film-documentaire que je vous recommande vivement !

    Concours Google Map avec Sauce Ketchup

    Pour découvrir des zones du globe des plus loufoques au plus sérieuses Sauce ketchup répertorie les meilleurs "clichés" via Google Earth. Si vous êtes équipés du logiciel de Google (cliquez ici pour télécharger Google Earth), en un simple clic pour pouvez visualiser l'image souhaitée.

    Sauce Ketchup organise également un jeu très original qui consiste à retrouver l'endroit du globe qui correspond à l'image présentée:

    A vous de jouer !

    lundi 6 mars 2006

    Leonardo Da Vinci immortel


    Je vous conseille vivement cette biographie que je viens de terminer sur Leonard de Vinci.
    Vous apprendrez tout sur sa vie, ses oeuvres. Ce livre est également très documenté et vous permettra de vous faire votre propre opinion sur ce fantastique personnage.
    Après avoir lu Da Vinci Code et certainement vu le film qui sortira en France au moins de mai, jettez vous sur cet ouvrage pour tout savoir !

    Champagne Moet et Chandon Vintage 1998


    Commentaires de dégustation :
    Couleur / Aspect : belle robe jaune doré allant vers le vermeille. Bulles légères et fines.

    Au nez : arômes de citron, bergamote et amandes grillées.

    En bouche : énorme fraicheur, acidité parfaitement maitrisée, manque un peu de gras. Finale sur la pomme et la vanille.

    Conclusion : un champagne à déguster en apéritif ou dessert. Peu être encore conservé, mais je pense qu'il est à son apogée.

    Champagnes ! - La sélection de Champagnes et Fines Bulles de ChateauOnline

    Achat Union Tech. Info Allégement Alstom et Bull

    Ce matin j'achète Union Tech Info sur les conseils de bourseclub.
    Je prends une partie de mes bénéfices sur Alstom et Bull

    vendredi 24 février 2006

    Carbonnieux 1989 (Pessac Leognan) : il en reste sous la pédale


    Je reste très fidèle à Château Carbonnieux. Je crois n'avoir jamais été déçu.
    Ce millésime très intéressant est tout à fait subjuguant.
    Voici un vin qui mériterait encore quelques années pour être parfait. Le nez nous laisse des notes torréfiées de café qui laissent présager une apothéose en bouche.
    Ce fut le cas à la première gorgée avec une explosion de saveurs de fruits rouges et quelques notes de chocolat très discrètes... et sans aucune lourdeur. La finale est exceptionnellement longue. De nombreuses minute après la dégustation il reste en bouche un goût de "reviens-y" comme dirait ma grand mère :)
    En arrière plan de la photo vous pourrez vous quelques fromages, le Saint Marcelin était un excellent accompagnement :)

    Google expérimente les pages persos "plug and play"



    Lancé hier, ce service permet à tout-a-chacun de publier des pages web grâce à :
    - une adresse avec xxx.googlepages.com
    - un editeur html "wysiwyg" (what you see is what you get) c'est à dire une belle interface à la web 2.0 qui permet de construire une page à contenu (textes, images, ...) sans aucune connaissance en informatique.
    Bien évidement cela nécessite un compte gmail.
    ps : ceux qui le souhaitent, je peux les inviter pour obtenir un compte gmail (me contacter à contact(at)avecmoderation.com).

    jeudi 16 février 2006

    Degustations, actualites sur le vin

    Retrouvez dans cette note tous mes articles sur la thématique du vin :

    Les informations
  • Jugement de Paris 2006 Les vins californiens en puissance
  • Chateau Guiraud racheté par la Fonciere Financiere et de Participation (FFP)
  • Les cavistes en ligne quelques infos
  • Challenge International du Vin
  • Le Chateau Soutard A Vendre
  • Prochains salons des Vignerons independants
  • La maison Jaboulet rachetée par la Compagnie financière Frey
  • Du 6 au 8 février : Salon des vins de Loire
  • (re) Découvrir les vins de la vallée de la Loire
  • L'influence grandissante de Neal Rosenthal
  • A propos des vins de pays
  • Les grands vins selon Bouchard père et fils

    Mes dégustations
  • Savigny Les Beaune Maison Champy 1997
  • Chinon Le Clos Guillot 2003
  • Château de Chantegrive Graves Blanc 2000
  • Chateau Jean De Gue 1999 Lalande De Pomerol
  • Guigal Cote Rotie Blonde et Brune 1989
  • Champagne Moet et Chandon Vintage 1998
  • Carbonnieux 1989 (Pessac Leognan) : il en reste sous la pédale
  • Chateauneuf-du-pape Chapoutier 1997
  • Mas amiel : Des Maury extraordinaires

    Mes achats
  • Rivesaltes 1946 : de l’ambre en flacon pour un millésime anniversaire
  • Chardonnay Chilien excellent rapport qualite prix
  • Chateau de Pommard : des vieux millésimes à petits prix !

    Lectures / Médias
  • Bienvenue Grape Radio Europe !
  • Les Decouvertes In Vino BFM 1er Avril 2005
  • Savoir Gouter Le Vin d'après Enrico Bernardo
  • Mondovino : pas si polémique que ca
  • Un logiciel de gestion de cave à vin intéressant
  • mardi 7 février 2006

    Ventes de la semaine dernière

    J'ai vendu BNP Paribas pour objectif de cours atteint et BCI Navigation (à perte) car je n'y crois plus, je préfère orienter mes liquidités sur d'autres secteurs (voir Environnement et Bio ont le vent en poupe)

    Environnement et Bio ont le vent en poupe

    Si vous souhaitez investir dans ces deux secteurs d'activité, je vous suggère ces deux valeurs que je vais acheter demain mercredi 8 février.

    Velcan Energy : pour son exposition sur le secteur de l'environnement.
    Cette société développe, finance et exploite des centrales électriques à base de biomasse (énergie renouvelable issue de résidus végétaux agricoles ou forestiers, de déchets verts, de refus de compostage, de plantes aquatiques nuisibles, etc.).
    En savoir plus


    Naturex est spécialisé dans la production et la commercialisation d'extraits végétaux totalement naturels. Le CA par marché se répartit comme suit :
    - industries pharmaceutique et médicale (47%) : suppléments nutritionnels vendus sous forme de comprimés, de gélules et de poudres ;
    - industries aromatique et alimentaire (46%) : extraits aromatisants, colorants et anti-oxydants.
    En savoir plus


    Ces deux sociétés sont selon moi largement sous valorisées car cotant sur des marchés (Marché libre et compartiment C) peu convoités par les investisseurs. Pourtant elles interviennent toutes 2 sur des secteurs très porteurs...

    Nous apprenions enfin début février que Fidelity a franchi en hausse les 5% des droits de vote de NATUREX... ce qui laisse présager un potentiel de plus values appréciable.

    Je rentre sur ces 2 valeurs pour 3 à 6 mois voire plus avec un objectif de cours dépassant 30%.

    mercredi 1 février 2006

    Achats du jour

    Je suis rentré sur SCOR ce matin, un peu tardivement certes, mais cette valeur pourrait réserver de bonnes surprises cette année.

    Sous l'impulsion de la dernière analyse de Nexgen Research, je suis rentré cet après midi sur la valeur ACTEOS. Lire l'analyse financière

    Accès aux fiches valeurs Acteos et Scor sur Boursorama

    Chateauneuf-du-pape Chapoutier 1997



    Petite dégustation ce soir d'un excellent chateauneuf-du-pape "La bernardine" de chez Chapoutier (millésime 1997).
    Un brin trop frais au début, c'est avec une température ambiante qu'il s'exprime pleinement. J'y retrouve des parfums très caractéristiques d'épices (pain d'épices surtout). Un léger déséquilibre sur l'acidité qui laisse présager que d'ici 3 ans à 5 an il devrait être parfait.
    Belle matière en bouche, et quelle longueur, un vrai délice.
    Acheté dans une foire aux vins pour la modique somme de 14 Euros la bouteille.
    N'hésitez pas à me faire part de vos commentaires / découvertes !

    lundi 30 janvier 2006

    Les derniers franchissements de seuils

    Des fonds / investisseurs institutionnels rentrent dans ces valeurs, ce qui signifie qu'elles y croient à moyen long terme. C'est un bon indicateur pour se décider avant de prendre position :
    Emme
    Gameloft
    Radiall
    Naturex

    Plus d'informations sur Boursorama

    mercredi 25 janvier 2006

    Les conseils boursiers de la semaine : Dalet, Infovista...

    Dalet : car les gérants sont toujours dans le capital et ce n'est pas pour rien.
    Profiter de la baisse récente pour se placer

    Infovista : forte hausse aujourd'hui certainement en prévision des résultats qui seront publiés demain 26 janvier

    Risc Group : il est temps de rentrer malgré la très forte progression

    1000Mercis : je conseille de souscrire à cette introduction. Le marché de la pub on-line devrait rattraper les USA en terme de progression dans les 2 ans.
    A Lire : l'interview de la présidente de 1000Mercis sur Boursorama

    Consulter mes autres opérations

    La maison Jaboulet rachetée par la Compagnie financière Frey

    La compagnie financière Frey a acquis la totalité du capital de la société Paul Jaboulet Ainé et 120 hectares de vignobles de la famille Jaboulet, l'un des plus prestigieux AOC de la Vallée du Rhône, a-t-elle annoncé lundi dans un communiqué.
    Source : AFP et Boursorama

    Bilan 2005 du e-commerce

    Une actu de patrimoine.com :
    Le nombre de sites de commerce en ligne en France est passé de 7 500 à près de 11 000 en 2005, selon un communiqué présenté hier par le ministre du Commerce, Renaud Dutreil et le président de la Fédération des entreprises de vente à distance, François Momboisse. Le chiffre d'affaires du e-commerce a bondi de 40 % en 2005, atteignant plus de 4 milliards d'euros. Celui du e-tourisme a progressé de 35 % totalisant plus de 2,3 milliards d'euros. Cette croissance du e-tourisme profite tout particulièrement à la vente de billets de transport (+49 %) et à la vente de services (séjours, location de voiture, billetterie événementielle : +43 %). Quant aux ventes réalisées à Noël, les Français ont dépensé 1,7 milliard d'euros sur Internet pour un panier moyen de 75 euros.

    Article lu sur Boursorama

    vendredi 20 janvier 2006

    Du 6 au 8 février : Salon des vins de Loire


    Avec ses 68 Appellations d'Origine Contrôlée en rouge, rosé, blanc sec ou moelleux, tranquille ou fines bulles, le Val de Loire, classé par l'UNESCO au patrimoine mondial de l'humanité, est la 3ème région viticole de France, avec une production de vins à la personnalité marquée, qui ont tous un point commun : leur fraîcheur, leur vivacité et leur élégance.
    Très prisé des professionnels et amateurs franciliens, ce salon nous réserve d'exceptionnelles surprises. A lire dans le dernier numéro de la Revue du Vin de France, une sélection des meilleurs flacons.
    Rendez vous du 6 au 8 février à Angers

    Chateau de Pommard : des vieux millésimes à petits prix !


    Publicité lue sur le dernier numéro de La Revue du Vin de France à laquelle je suis un fidèle abonné, Chateau de Pommard propose des vieux millésimes à touts petits prix livrés dans des coffrets en bois. Une occasion à ne pas manquer.
    Pour en savoir plus cliquez ici

    mardi 17 janvier 2006

    Posez votre question, Encarta vous réponds !

    Lu récemment sur le blog de Jéremi Berrebi, un concept génial qui ne manquera pas de générer des émules:
    Ajoutez "encarta@conversagent.com" dans votre liste de contacts MSN Messenger.
    Ensuite posez votre question (en anglais pour l'instant) et le robot (car il s'il s'agit bien évidemment d'un robot :) ) vous répond instantannément !
    Si vous avez la dernière version de MSN, une fenêtre de navigateur vous explique en image la réponse à votre question :)
    J'aime particulièrement la réponse à la question "who is the president of the USA ?"...

    Catégorie : Internet

    Mas amiel : Des Maury extraordinaires


    Vous êtes fatigués des grands bourgognes hors de prix ? Des petits bordeaux sur médiatisés et au gout standardisé ?
    Pour un émerveillement du palais, une découverte ô combien délicieuse de saveurs oubliées et surprenante : un conseil => les Maury du domaine Mas Amiel.
    Ces vins oxydatifs qui rappellent les grands portos sans en avoir pour certains une lourdeur en bouche liée aux excès de soleil ou à une conservation approximative (je rappelle au passage qu'un vin quel qu'il soit se déguste rapidement, arrêtez par pitié d'acheter votre porto chez Carrefour et de le garder 2 ans dans votre bar à coté du Ricard ;) ), les vins de Mas Amiel sont d'une finesse rare. Au premier coup de nez, explosion d'aromes torrefiés de chocolat.
    Assez parlé précipitez vous pour en acheter, vous m'en direz des nouvelles !
    Où me direz vous ?
    Facile:
    ici ou .

    Bull, Alstom et autres pépites boursières


    Copyright : Asslan

    Zambia copper (un peu tard pour rentrer, mais très spéculatif)

    Generix (petite boite qui va se faire racheter prochainement je pense, très bon marché)

    Alstom : c'est une de mes valeurs de 2006 je vise 80 Euros à long terme (6 mois à 1 an)

    Arcelor : excellent dossier, la baisse liée au relèvement de l'offre sur Dofasco pèse sur le titre, une occase pour rentrer ? Je vise 23 Euro à moyen terme (3 mois)

    BCI Navigation : ultra risqué, je perd 3% pour le moment, on verra ce que cela donne. Risque de dépot de bilan élevé

    BNP Paribas : pour changer de Socgen :)

    Bull regroupées : c'est LE dossier de 2006 pour moi . Pour le moment 22% de PV nets. Je vise 15 Euros à moyen terme

    Linedatas Services : Recommandées par Portzamparc. Je garde pour le long terme

    Risc Group : Bon business, mais aussi très spéculatif. Rentré à 0.13 comme un débile je couperai < 0.10 mais j'espère bien faire 50 ou 100% à moyen terme

    SR Teleperformance : je conserve encore 2 à 3 mois. 8% pour le moment, ca traine un peu

    Vinci : j'ai bien fait de conserver. Pour les rendements et la décote je vise 100 euros à long terme


    Sinon je surveille de près:
    Business et décision
    Groupe Silicomp
    Rhodia (énorme décote)
    Scor (énorme décote)
    Europlasma
    Lycos
    Olmix
    Velcan Energy

    A suivre également, le rachat par MEETIC d'un site de rencontre en CHINE... en savoir plus

    mardi 10 janvier 2006

    Voici un site qui mérite d'être consulté

    Je vous invite à vite consulter ce lien.
    Site en flash 8 très bien réalisé avec des photos superbes. La création est très originale tout comme le surf sur leur site. Bravo