jeudi 10 juillet 2014

Quel vin avec un thon à la plancha ?

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Du Jeudi 10/07 au Lundi 14/07
Quel vin avec un thon à la plancha ?
Lirac rosé
Nos préférences gastronomiques s'alléger quelque peu pour laisser place à des envies fraîches et ensoleillées, mais toujours pleines de saveurs. Le duo que nous vous proposons illustre bien cette tendance, et ravira les plus gourmands. Le thon à la plancha livrera ses saveurs à ce Lirac vif et rafraîchissant.
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DERNIERS JOURS

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Du Mardi 08/07 au Jeudi 10/07
Domaine de la Cotelleraie
Saint-Nicolas de Bourgueil
Conduit en agriculture biologique depuis 1999, ce domaine familial de 26 hectares est aux mains expertes de Gérald Vallée, qui porte haut les couleurs des vins du Val de Loire, et a su année après année, s'imposer comme une référence dans son appellation Saint-Nicolas de Bourgueil. Une excellente adresse !
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Du Mardi 08/07 au Jeudi 10/07
Toques et Clochers
Limoux
Toques et Clochers est une identité qui distingue depuis 1990 l'excellence des crus et des vignerons de la coopérative Sieur d'Arques à Limoux. Découvrez des vins blancs exceptionnels dont le cépage Chardonnay illustre bien l'effet terroir : Autan, Haute Vallée, Océanique et Méditerranéen. Des cuvées magiques !
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Du Mardi 08/07 au Jeudi 10/07
Château Terre-Blanque
Blaye Côtes de Bordeaux - Premières Côtes de Blaye
Située au coeur du Blayais, cette belle propriété a été reprise par Odile et Thierry Bazin. Au-delà de la générosité naturelle du terroir, l'ambition du château est de promouvoir l'appellation Blaye Côtes de Bordeaux pour offrir de grands vins ambitieux, capables de surprendre les plus exigeants des amateurs.
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Du Dimanche 08/06 au Lundi 14/07
La Valse des Rosés
Millésime 2013
A l'approche de l'été, l'équipe d'1jour1vin vous présente sa sélection de rosés frais et conviviaux ! Découvrez ou redécouvrez des domaines de référence dans leur appellation respective, des vins vinifiés dans les règles de l'art, reflets de la passion de leurs producteurs, avec un seul but : offrir du plaisir !
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Du Mardi 8/07 au Lundi 14/07
Château Doyac
Haut-Médoc - Cru Bourgeois
Propriété de Max de Pourtalès depuis 1998, Château Doyac est un vieux domaine du Haut-Médoc qui produit un grand vin de caractère (proche des meilleurs Saint-Estèphe), alliant la structure et la finesse. Découvrez un Cru Bourgeois 2009 prêt à boire, pour mettre en valeur vos viandes rouges et grillades !
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Du Mardi 08/07 au Jeudi 10/07
La Belle Collection
Côtes de Provence
Colette est un très beau rosé créé par la maison de négoce La Belle Collection, fondée par Erwann de Barry, et élaboré en partenariat avec le Château de Saint-Martin, une prestigieuse propriété qui fait partie des 18 Grands Crus Classés de Provence. Un beau coup de coeur, franc, net et délicat...
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Du Jeudi 03/07 au Mercredi 09/07
Quel vin avec des grillades ?
Cairanne
Qu'elles soient de boeuf, d'agneau, de porc, de veau ou autres, les grillades sonnent le rappel d'une période que nous adorons tous : profiter entre amis des belles journées estivales. Nous vous proposons ce Cairanne « solide », puissant, qui s'exprime merveilleusement, tout en rondeur et en finesse. Bon appétit !
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Du Mardi 08/07 au Jeudi 10/07
Le P'tit Domaine
Saumur-Champigny
Passionné, Richard Desouche dirige ce tout petit domaine de 2,5 ha, qu'il cultive en agriculture biologique certifiée à partir du millésime 2012. Des vinifications traditionnelles en cuves inox et des élevages en barriques sans bois neuf permettent de conserver la fraîcheur du fruit, qui caractérise si bien ses cuvées.
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Du Dimanche 22/06 au Lundi 14/07
Étoilés et coups de coeur Hachette
Saint-Chinian - Anjou - Cairanne - Margaux - Coteaux d'Aix-en-Provence - Graves de Vayres
Coups de coeur, vins remarquables et exceptionnels ! En partenariat avec le site Hachette-vins.com, voici notre nouvelle sélection de vins étoilés du nouveau Guide Hachette des vins. Des cuvées au plaisir immédiat choisies avec soin, des valeurs sûres pour démarrer ou étoffer votre cave !
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