J'avais été plus que séduit par leur cuvée rouge "une étoile est née", alors quand on m'a proposé cette "petite cuvée" en blanc je fonce;
J'ouvre donc cette étoile, le nez apparait sur des notes vanillées (confirmé par madame); cet aspect disparait vite laissant un nez sur l'agrume et les fleurs blanches;
En bouche l'attaque est sur de l'agrume mais avec du gras cela rend ce vin trés agréable;
L'accord sera sur un fromage de chêvre ou de la viande blanche;
notes : 14/20
Prix : 8e
Où: Vins fins de propriété
Rue Champollion
19100 Brive
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