mardi 26 février 2013

Rioja Luis Canas, Vouvray, Albert Boxler, Julénas et Moulin à Vent...

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Du Mardi 26/02 au Jeudi 28/02
Domaine Vincent Carême
Vouvray
Talentueux et passionné, Vincent Carême conduit ses 15 ha de vigne en agriculture biologique. Ce Domaine qui s'impose comme une des références de l'appellation Vouvray produit des cuvées allant du sec au Moelleux, en passant par des effervescents, remarquables de fraîcheur et de gourmandise.
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Du Mardi 26/02 au Jeudi 28/02
Bodegas Luis Cañas
Rioja
Situé au coeur de la Rioja, ce domaine de renom figure parmi l'élite de la région. Le vignoble s'étend sur 90 ha en propre exploité avec talent, rigueur et passion. Un travail qui s'exprime au travers de belles cuvées comme notamment le Crianza, élu meilleur rapport qualité-prix au monde par Robert Parker !
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Du Mardi 26/02 au Jeudi 28/02
Albert Boxler
Alsace Grand Cru
Jean Boxler dirige ce domaine familiale exploitant 12,5 ha sur les terroirs granitiques autour de Niedermorschwihr. La moitié des parcelles est située sur les grands crus Sommerberg et Brand, et donnent des vins exceptionnels, qui gagnent en profondeur au fil des années.
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Du Jeudi 21/02 au Mercredi 27/02
Que boire sur un Boeuf Bourguignon ?
Côte-de-Beaune Villages
Ce plat emblématique de la Bourgogne est un grand classique de notre cuisine française. Souvent servi sur les tables dominicales, il appelle, pour parfaire l'accord régional, un vin de Bourgogne ayant déjà un peu de bouteille et des tanins agréables, tel ce Côte-de-Beaune Villages du Domaine Faiveley ayant une belle personnalité. Bon appétit !
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Du Mardi 26/02 au Jeudi 28/02
Laurent Perrachon
Juliénas - Moulin-à-Vent
Laurent Perrachon officie au Domaine des Mouilles et au Château de la Bottière, et produit de belles cuvées. Le travail des vignobles s'effectue dans la tradition des générations précédentes, très naturellement. Découvrez trois cuvées authentiques qui sauront ravir les amateurs du gamay.
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