En plus des grillades de bœuf Angus, le menu pour cet hiver propose du jarret d’agneau braisé, un bourguignon de joue de veau, bref des choix réconfortants. Ce n’est pas tout, que diriez-vous d’une poutine au canard confit maison ?
La carte des vins fait une belle place aux vins du nouveau monde. Dans les blancs j’ai noté un viognier australien, Yalumba y series, et dans les rouges le fameux pinot noir Blackstone de Californie. N’oubliez pas de les aérer, l’Aventure est dépositaire du Decantus.
Justement il a neigé beaucoup cette semaine, que ferez-vous après le ski?
À votre santé !
Club Vinearius
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