Demain aurra lieu La dégustation de Printemps de votre sommelier.
La quasi totalité des vins de cette sélection sont issus de petits domaines pratiquant une agriculture biologique sans engrais chimiques, sans désherbants, ni insecticides qui détruisent la biodiversité des sols et perturbent la croissance de la vigne.
Certains pratique la biodinamie pour respecter et accompagner le sicle végétatif.
Ces techniques ne sont en aucun cas un gage de qualité.
Mais lorsque le vignerons travaille bien, cela permet d'obtenir plus de pureté
et d'expression du terroir dans les vins.
Jugez par vous même.
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