Les auteurs nous proposent également un ensemble de recommandations « top 100 2010 » classées par catégorie de prix, moins de 15$, entre 15$ et 20$, entre 20$ et 25$, etc. Les prix mentionnés ici sont ceux pratiqués par la SAQ au Québec.
Cette semaine, le vin de la semaine est Le Clos Jordanne, Village Reserve, Chardonnay 2007, un vin de la péninsule du Niagara. Il est noté « 4 étoiles », et on précise qu’il est préférable de le dégourdir en carafe avant le service. Un passage au Decantus sera donc tout indiqué.
Les fidèles de Bacchus soulignent également les bons vins québécois. Cette semaine, leur star d’ici est l’Orélie 2008 du Vignoble des Négondos. On notera que 2 vins des vignobles mentionnés dans notre article précédent font partie de leurs recommandations.
La Réserve du bout de l'île 2008 du Vignoble Sainte Pétronille est harmonieux, avec de la rondeur, de l'amplitude et une intéressante persistance. On le recommande avec les pétoncles grillés.
Le Monde 2007 du Vignoble Rivière du Chêne est classé comme un des meilleurs vins de glace, une très belle réussite. On recommande de le servir avec les desserts chocolatés.
Ferez-vous partie des fidèles?
Club Vinearius
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