jeudi 16 mai 2013

Quel vin sur des asperges ?

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Du Jeudi 16/05 au Mercredi 22/05
Quel vin sur des asperges ?
Muscat d'Alsace sec
La saison des asperges bat son plein. Vertes et fraîches, l'accord n'est pas toujours facile, surtout avec les divers accompagnements possibles et l'amertume dont le vin doit s'accommoder. Notre préférence se porte sur ce Muscat d'Alsace de la Maison Trimbach, jeune, sec avec un joli fruit. Bon appétit !
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DERNIER JOUR

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Du Mardi 14/05 au Jeudi 16/05
Mas Amiel
Grands Vins de Maury et du Roussillon
Profitant d'un climat méditerranéen très ensoleillé, le Mas Amiel garantit dès la vigne la qualité de ses vins. Olivier Decelle veille sur ce domaine deux fois centenaire, et n'a qu'un objectif : faire du Mas Amiel un domaine de référence reconnu dans le monde entier pour ses Maury. Une mission amplement réussie !
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Du Mardi 14/05 au Jeudi 16/05
Domaine de la Janasse
Côtes-du-Rhône - Châteauneuf-du-Pape
Cette très belle maison, créée en 1973 par Aimé Sabon, est renommée dans la Vallée du Rhône. Elle s'impose comme l'une des grandes réussites de la décennie, et une référence incontestable sur Châteauneuf-du-Pape, avec des vins typiques et solides, authentiques, mais d'une grande finesse.
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Du Mardi 14/05 au Jeudi 16/05
Alphonse Mellot
Grands vins de Sancerre
Incontournable, le domaine est mené aujourd'hui par Alphonse Junior 18ème du nom épaulé de sa soeur Emmanuelle. Un tandem de génie qui ne cède rien pour obtenir des Sancerres minéraux, soigneusement travaillés et si imprégnés de leur terroir. Une valeur sûre !
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Du Mardi 14/05 au Jeudi 16/05
La Bastide Blanche
Bandol
A Sainte-Anne du Castellet, Louis et Michel Bronzo produisent des Bandols à la fois puissants et très élégants. Le domaine s'étend dans un amphithéâtre de collines parsemées d'essences méditerranéennes, et jouit de l'un des climats les plus ensoleillés de France. Les cuvées témoignent de cette belle singularité.
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Du Dimanche 14/04 au Jeudi 16/05
Vins étoilés et coups de coeur
Sélection Avril-Mai
Coups de coeur, vins exceptionnels et vins remarquables... En partenariat avec le site Hachette-vins.com découvrez vite notre sélection Avril-mai de vins étoilés du Guide Hachette. Des vins au plaisir immédiat choisis avec soin, des valeurs sûres pour démarrer ou étoffer votre cave !
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