mardi 29 avril 2014

Dirler-Cadé, Côtes du Rhône, Pothiers, Médoc Cru Bourgeois, Santa Roc...

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Du Mardi 29/04 au Jeudi 01/05
Domaine Dirler-Cadé
Alsace
Situé dans le petit village de Bergholtz, au sud-est de Guebwiller. Jean Dirler et sa compagne Ludivine Cadé cultivent 18 hectares de vignes, dont une moitié est classée en Grand Cru (Saering, Spiegel, Kessler ou Kitterlé). Une viticulture biodynamique et beaucoup de passion en font un domaine incontournable !
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Du Mardi 29/04 au Jeudi 01/05
Le Clos des Saumanes
Côtes-du-Rhône
Situé à Châteauneuf de Gardagne, près d'Avignon, ce beau domaine dirigé par Robert et Martine Janer depuis 2007, forme un clos d'un seul tenant sur une surface de plus de 25 ha, entourés de forêt et garrigue méditerranéennes. Ils y élaborent des cuvées authentiques, de très belle facture. A découvrir !
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Château Sigognac
Médoc - Cru Bourgeois
Classé Cru Bourgeois du Médoc en 1932, le Château Sigognac est situé dans la plaine de Saint-Yzans, sur les ruines d'une « Villa Ausone » romaine. Son respect de la tradition et son savoir-faire font de son vin un cru extrêmement prisé. Un rouge au nez explosif d'arômes de fruits rouges, souple, aux tanins mûrs.
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Domaine des Pothiers
Côte Roannaise
Ce domaine est dirigé par Georges Paire et son fils Romain. Un duo soucieux de qualité et de respect de l'environnement et du consommateur. Les vins y sont gourmands, où le fruit du Gamay et la minéralité du granit s'expriment pleinement. Une belle découverte pour l'amateur de vins de Loire.
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Du Mardi 29/04 au Jeudi 01/05
Mas Jullien
Coteaux du Languedoc
Cette propriété est le fief d'Olivier Jullien, vigneron passionné qui par son travail et son engagement, a largement contribué au renouveau du vignoble du Languedoc. Le vignoble de 20 ha, cultivés selon les préceptes de la biodynamie, livre entre autres ce rosé intense et authentique. Une valeur sûre !
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Du Mardi 29/04 au Jeudi 01/05
Santa Roc 2011
Gigondas
Santa Roc est le fruit de la rencontre entre Yves Gras, Santa Duc à Gigondas et Rémy Pédréno, Roc d'Anglade à Langlade. Un Gigondas "différent?" exprimant la force de son terroir par la finesse, son équilibre et sa fraîcheur assurant sa longévité. Un grand vin d'amateur à découvrir sans attendre !
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Du Jeudi 24/04 au Jeudi 01/05
Quel vin avec un hachis Parmentier ?
Brouilly
Le hachis Parmentier est le plat familial par excellence, et un met traditionnel dans de nombreux pays. Nous vous proposons de le déguster avec ce très beau Brouilly, un vin frais et équilibré aux jolis arômes de fruits rouges, avec une texture de tanins savoureuse. Un rouge qui mettra votre plat en valeur, sans nul doute...
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Du Vendredi 25/04 au Jeudi 01/05
Domaine E Croce - Yves Leccia
Patrimonio - IGP Corse - Muscat
Yves Leccia dirige ce très beau domaine de Haute-Corse, sur les magnifiques parcelles E Croce et Partinelone. Un vignoble de 15 hectares cultivé de façon raisonnée, comportant des cépages endémiques qui offrent une expression du terroir parmi les plus authentiques. Du soleil à croquer littéralement !
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