La gamme de vins produite dans l’appellation AOC de Gaillac est vaste. Nous vous avons présenté un vin blanc perlé (légèrement effervescent) et un blanc doux dans la chronique sur la galette des rois, voyons donc les autres.
Le Gaillacois est surtout connu pour ses rouges corsés produits à partir de cépages braucol (nom local du fer servadou) et de syrah. Parmi les huit Gaillac rouges proposés au Québec par la SAQ, je vous invite à déguster le Causse Marines « Peyrouzelles » produit par le vigneron Patrice Lescarret et importé par la maison Rézin. Je ne suis pas le seul à l’aimer, le célèbre critique de vin James Suckling vient de lui accorder une note de 90 avec les commentaires suivants : une cuvée fascinante; puissants arômes de fruits noirs, de minéraux et d’orange de Séville; plein en bouche, avec une texture veloutée qui culmine dans une longue finale.
Si ces descriptions œnologiques vous ennuient, lisez plutôt le site de Patrice Lescarret, un grand monsieur du vin qui a un humour délicieux ! Je vous recommande aussi son vin blanc sec, la cuvée « Les Greilles » qu’il nous suggère de boire en apéritif un soir d’été sous le tilleul avec Ginette :)
À votre santé !
Club Vinearius
Causse Marines Peyrouzelles Gaillac 2009
Code SAQ : 00709931
Prix : 18,45 $
Causse Marines Les Greilles Gaillac 2008
Code SAQ : 00860387
Prix : 17,60 $
Photo du vignoble Causse Marines
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire