lundi 1 octobre 2012

Formule apéritif-dégustation


Durée indicative :1h30 (typiquement 19h00-20h30)
Nombre de vins : 3 vins différents
Description : en trois vins de trois régions différentes, faire le tour des plus beaux terroirs de France. Valeur indicative des vins environ 25 € TTC par bouteille
Format : participants debout. L’œnologue présente le thème de la dégustation puis passe de groupe en groupe pour servir les vins et les commenter. Une initiation à la dégustation peut être dispensée si le client le désire
Exemple de vins servis – Thématique ‘Grands terroirs de France’ :
Champagne, Brut, Blanc de blancs, Grand Cru, Millésimé 2000
Rhône – Condrieu Blanc 2007
Bourgogne – Pouilly Fuissé Blanc 2007

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