Vous aimez, vous n'aimez pas, c'est trop cher, pas assez sauvage, trop poli, c'est bon pour la belle mère, j'en achète 6, 12 ou je m’en sers pour la sauce….Bref, vos commentaires sans chichis… comme ça brut !
30/9/2008
Par MWW (The Masked Wine Warrior)
Le vin :AOC Cassis
Château de Fontereuse
Blanc, 2007
Cépages :
52% Marsanne, 15% Clairette, 33% Viognier
Vue :
Robe vert-jaune assez pâle. Limpide et brillante
Nez :
Un nez d'intensité moyenne très floral et avec une petite note d'agrumes bien frais.
Belle élégance
Bouche :
Fraîcheur-vivacité-gras.
Un vin bien frais assez léger avec une fin de bouche grasse et légèrement amère (peau de noix fraîche) en toute fin de bouche.
Très belle persistance.
Prix:
Estimé : 10-15
Réel : 15.25 ( !! sans commentaire !!)
Garde :
0-3
Accord :
Conclusion :
Une première expérience d'un Cassis blanc positive avec ce beau vin bien fait et sans défaut.
Un vin typique des vins "d'océan" encore un peu jeune.
Cotation : 14/20
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MWW
AOC Côtes de Provence.
St André de Figuière
Rouge, 2006
Cépages :
Grenache, cinsault, + Syrah et CS
Vue :
Une robe intense,violacée et brillante
Nez :
Un premier nez intense aux doux arômes de caramel/chocolat.
Il évolue cependant assez vite sur des notes chaudes ennivrantes et fruitées
Bouche :
Rondeur-fraîcheur-amertume.
Une bouche fraîche et tanique en fin de dégustation.
Manque un peu de profondeur et de corp.
Une matière quelconque, assez plat et qui manque de longueur.
Prix:
Estimé : 7.50-10
Réel : 8.90(Ne les vaut pas)
Garde :
Accord :
Conclusion :
Une dégustation assez particulière d'un vin qui n'est pas uniforme et montre deux visages.
Si la robe et le premier nez mettent le vin en évidence, la suite est par contre d'une platitude. 3 jours après je me demande toujours quand est-ce qu'il va décoler...
Un vin malheureusement sans intérêt pour moi.
Cotation : 10/20
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MWW
AOC Cassis
Château de Fontereuse
Rouge, 2005
Cépages :
50% Syrah, 50% Caladoc
Vue :
Robe rouge violacée, profonde et brillante.
Nez :
Un nez discrèt légèrement poivré. Encore fermé
Bouche :
Rondeur-fraîcheur- ???.
Un vin chaud à la matière agréable. Assez ronde la bouche est tout de même légèrement tanique.
Un très bon équilibre et une belle fraîcheur.
Prix:
Estimé : 15-20
Réel : 16.8 (le prix de l'exception)
Garde :
3-5
Accord :
Conclusion :
Un vin technique, fait pour plaire. Certe sans défauts mais au détriment de la typicité.
Un vin rare et bien fait à laisser veillir encore quelques années.
Cotation : 15/20
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MWW
AOC Côtes de Provence.
La Procure
Rouge, 2003
Cépages :
80% Mourvèdre, 20% Grenache et Syrah
Vue :
Robe légèrement évoluée grenat tirant vers le brun.
Une belle profondeur limpide mais pas trop brillante.
Nez :
Un nez de faible intensité aux arômes de fruits, alcool et épices douces.
Un nez agréable et séducteur.
Bouche :
Rondeur-fraîcheur-amertume.
Une belle matière en bouche fruitée et réglissée. De la fraîcheur et de l'alcool assez bien maîtrisé et des tanins enrobés.
Prix:
Estimé : 15
Réel : 13 (ok.)
Garde :
Accord :
Conclusion :
Un beau vin bien fait. Assez alcooleux et donc à boire plutôt frais. Une belle matière aux tanins enrobés. Merci Jean-Michel
Cotation : 15/20
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MWW
VDP des Bouches du Rhone
Domaine de Trevallon
Rouge, 2001
Cépages :
Cabernet S. + Syrah
Vue :
Nez :
Bouche :
Prix:
Estimé : --/--
Réel : 53 ( !!!!!!!)
Garde :
Accord :
Conclusion :
Le vin dégusté est raté. Sans doute mauvaise conservation.
A oublier (mais pas son prix !!!!!!!!)
Cotation : --/--
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MWW
AOC Bandol
Domaine Lafran Veyrolles
Rouge, 2001
Cépages :
95% Mourvèdre (dont40% eraflés), 5% Grenache
Vue :
Une robe évoluée, aux reflets brunâtres. Une teinte profonde et limpide
Nez :
Un nez discret, fin et complexe. Un léger boisé et de la chaleur.
Agréable second nez de vieux vin.
Bouche :
Rondeur, fraicheur, amertume.
Un vin concentré et alcooleux.
De la matière et de la puissance. Des tanins pas encore vraiment fondus.
Etonnament jeune par rapport à sa robe et son nez.
Prix:
Estimé : 15
Réel : 27
Garde :
0
Accord :
Conclusion :
On reste un peu sur sa fin avec ce Bandol dont on aurait pu espérer un peu plus.
Rien à redire cependant pour un vin finalement encore assez jeune malgré ces 7 ans avec de la matière et de la puissance. Un vin du sud !
Cotation : 13/20
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MWW
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